Herkese Yeter:

10 Kişilik Kısır Tarifi

Herkese Yeter:

10 Kişilik Kısır Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
Gökçen Mutaf
7874 takipçi738 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Temmuz 15, 2014
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 6, 2019
40 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
1
Healthy Food
Eylül 24
15 dakika

Kabul günlerinin, dost buluşmalarının en hızlı, en sevilen ve en pratik lezzetlerinden birisi olan kısır, bu sefer herkese yetecek kadar bol miktarda geliyor. Bol ekşili, boş yeşillikli, hafif de acılı olan bu tarifi yemeğe doyamayacaksınız.

Bol soğanlı ve isotlu kısır sevenlerin sürekli yapmak isteyeceği kadar lezzetli ve tadı damakta kalan bir tarif kendisi. Her evin kısır yapışı farklıdır biliyoruz ama bu tarifi bir kere denerseniz bir daha vazgeçemeyeceğinize eminiz. Ellerinize sağlık olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

10 Kişilik Kısır Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 çay bardağıkısırlık bulgur
  • 4 çay bardağısıcak su
  • 1 tutamtuz
  • 1 tutamkarabiber
  • 1 çimdiktarçın
  • 2 yemek kaşığıisot
  • 1 adet büyük boykuru soğan
  • 2 çaysıvı yağ
  • 5 daltaze soğan
  • 1 tutammaydanoz
  • 4 adetyeşil biber
  • 2 tatlı kaşığıkuru nane
  • 4 adetdomates
  • 2 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 tatlı kaşığıbiber salçası
  • 3 yemek kaşığınar ekşisi
  • 2 adetlimon

10 Kişilik Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir kaba alın ve üstüne sıcak suyu gezdirip, karıştırdıktan sonra, üstünü kapatıp, 30 dakika kadar kabarmaya bırakın.

  2. Bir sos tavasına yağı alın ve ince ince doğradığınız kuru soğanı pembeleşene dek kavurun ve ardından 2 tatlı kaşığı nane ekleyip altını kapatın.

  3. Domatesleri, taze soğanı, maydanozu ve biberleri küçük küçük doğrayıp, bir kenara alın.

  4. Ayrı bir kaseye isot biberini alın ve üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip, yaklaşık 4 dakika bu şekilde bekletin.

  5. Kabarmış olan bulgura soğan ve nane karışımını döküp, çiğ köfte yoğurur gibi elinizle yoğurun.

  6. Salçaları, tuzu, karabiberi, tarçını ve suyuyla birlikte isotu da döküp, tekrar çiğ köfte gibi yoğurun.

  7. Ardından doğradığınız sebzelerle buluşturup, karıştın.

  8. Son olarak, limon suyu ile nar ekşisini katıp, tekrar karıştırın ve servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?