Bir de Böyle Deneyin:

Yumurta Rulosu Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KAHVALTILIK TARİFLERİ

28 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Yumurta ve sebzelerin kahvaltınıza kattığı renk cümbüşü ile güne lezzetli başlayın. Yumurta rulosu tarifi için gerekli malzemeleri toparlayın ve mutfağa buyurun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yumurta Rulosu Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
1adet küçük boysoğan
1adetyeşil soğanın yeşil kısmı
2yemek kaşığısüt
1çay kaşığıtuz
1/2adethavuç

Yumurta Rulosu Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak havuçları, kuru soğanı ve yeşil soğanın yeşil kısmını çok minik olacak şekilde doğruyoruz.
Ayrı bir yere yumurtaları kırıyoruz ve 1-2 dakika çırpıyoruz.
Çırptığımız yumurtalara sütü ve tuzu ekleyip, karıştırıyoruz.
Hazırlanan yumurtalı karışımı süzgeç ile süzüp, köpüğünden ayırıyoruz.
Hazırlanan yumurtaları, doğradığımız sebzeler ile buluşturuyoruz ve karıştırıyoruz.
Ocağı en kısık ayarda açıyoruz. Tavayı fırça yardımı ile yağlıyoruz.
Yumurtalı karışımdan bir miktar kepçe ile tavanın tamamını kaplayacak şekilde döküyoruz. Çok kalın ve çok ince olmamalı.
Yumurtalı karışımı kısık ateşte ağır ağır pişirmeye başlıyoruz.
Pişmeye yakın, yumurtayı spatula ile yuvarlıyoruz, uç kısmında biraz boşluk bırakıyoruz.
Rulo yaptığımız yumurtayı tavanın kenarına çekiyoruz. Tavanın açıkta kalan kısmını yağlayıp, yumurta karışımında döküyoruz.
Yumurta piştikçe yumurtayı rulo yapmaya devam ediyoruz. Aynı işlemi, yumurtalı karışım bitene kadar tekrarlıyoruz.
Tamamen rulo şekline gelen yumurtayı, dilimler halinde kesiyoruz. Nefis yumurta rulomuz hazır. Afiyet Olsun.