Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Evde hazırlanmış sağlıklı, lezzetli bir hamburger tarifi bu. Hem de burger ekmeğini de kendimiz yapıyoruz. Bu tarif hem minikler hem yetişkinler için.
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Ev Yapımı Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paketkuru maya
- 1 bardaksüt
- 1 çay kaşığışeker
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 aldığı kadarun (2 su bardağı)
- 250 gramkıyma (dana döş etinden çekilmiş)
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıtuz-karabiber
- 1 adet orta boysoğan
- 1 fincanekmek içi
- 2 dalmarul yaprağı
- 2 adetpeynir
- 2 adetkornişon salatalık turşusu
- 1 dilediğiniz kadar(ketçap, mayonez ve hardaldan hazırlanmaktadır)
- 1 adet büyük boypatates
- 1 çorba kaşığıpekmez
- 1 çay kaşığı (silme)1 çay kaşığı karbonat
Ev Yapımı Hamburger Tarifinin Püf Noktası
Köfteye karbonat, sirke ve pekmez koyun.
Ev Yapımı Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Önce hamurumuzu mayalandırmadan başlıyoruz. Kuru mayayı ılık süt ve şekeri katarak 10 dakika bekleyip aktif hale gelmesini sağlıyoruz.
Sonra tuzumuzu koyuyoruz ve unumuzu yavaş yavaş ekliyoruz. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Streç filme sarıp 30 dakika mayalandırıyoruz.
Köftemiz için soğanı rendeliyoruz, ekmek içini koyuyoruz. Baharatlarını koyup güzelce yoğuruyoruz büyük 2 parça köfte hazırlıyoruz.
Mayalanan hamurlarımızı 200 derece önceden ısıtılmış fırına 2 beze yaparak üstlerini hafif bastırılmış şekilde veriyoruz.
Pişen hamurları ortadan ikiye bölüp içine marul, turşu, köfte, ketçap, mayonez ve peynirimizi koyup yanında patates kızartması ile servis ediyoruz.
Ev Yapımı Hamburger Tarifinin Servis Önerisi
Patates kızartması ile servis edin.
Yorumlar