Sütü Rica Edeyim:

Yulaflı Kurabiye Tarifi

Name: Yulaflı Kurabiye
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 24
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KURABİYE TARİFLERİ

TATLI KURABİYE TARİFLERİ

Yulaflı Kurabiye Tarifi

26 Haziran 2015

Tarif Defterime
Ekle

Beyaz undan tamamen, tam buğday unundan mümkün olduğunca uzak durmaya çalışan bir kurabiye çeşidi yulaflı kurabiye. Toz şekere kapıları tamamen kapalı, esmer şekere bir parça aralık. Kuru üzümle arası iyi gibi, zencefil tarçın gibi baharatlarla oldukça iyi geçiniyor. Kahve ve çayı seviyor.

Yarışmacı arkadaşlara başarılar diliyor, fırının yolunu tutuyoruz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 adet için44/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Yulaflı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

50gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
2yemek kaşığıesmer şeker
1adetyumurta
2su bardağıyulaf(azar azar ekleyin)
1/2su bardağıtam buğday unu
1çay kaşığıtarçın
1/2paketkabartma tozu
1/2çay kaşığıtoz zencefil
1adetorta boy rendelenmiş limon kabuğu
1/2su bardağıkuru üzüm
1/2su bardağıayıklanmış ay çekirdeği

Yulaflı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye hamurunu elinizle çok fazla yoğurmadan toparlayın. Hamura eşit olarak dağılması için oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını kullanın.Kuru malzemeleri önceden ayrı bir kapta harmanlayın. Ayrıca kullandığınız yulafın markasına göre hamurun kıvamı değişiklik gösterebilir. Kuru olduğu takdirde bir yumurta ya da bir miktar daha tereyağı ekleyebilirsiniz. Hamurunuz hemen toparlayacaktır.

Yulaflı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Kurabiye hamurunu hazırlamak için; yulaf, tam buğday unu, tarçın, toz zencefil ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayın.
Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağı ve esmer şekeri mikser yardımıyla çırpın.
Yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu katıp karıştırma işlemini sürdürün. Kenarda kalan malzemeleri aralarda orta kısma toplayın.
Ayrı bir kapta harmanladığınız kuru malzemeleri tereyağlı ve yumurtalı karışıma katıp tahta bir kaşık yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
Son olarak hafifçe unlanmış kuru üzüm ve ayıklanmış ay çekirdeğini katıp kurabiye hamurunu elinizle toparlayın.
Hazır durumda olan kurabiye hamurunu ayrı bir kaba alıp buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirin.
Fırın tepsilerine yağlı kağıt serin. Buzdolabında dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayın.
Fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirdiğiniz kurabiyelerin üzerine hafifçe bastırdıktan sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri ızgara teli üzerine alıp dinlendirdikten sonra sevdiklerinizle paylaşın.

Yulaflı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Kurabiyeleri, arzu ettiğiniz sayı ve büyüklükte hazırlayabilirsiniz.Kuru üzüm yerine kurutulmuş meyve parçaları kullanabilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Alp Tuncer

EDİTÖR

Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...

Devamını okuyun

Yorumlar

Gamze Guven2 Mart 2022 05:15

Ay cidden cok kotu oldu hic toparlanmadi pismeyi bilmedi. Ayni olcukerle yaptim ama…

Yanıtla

Gamze Guven2 Mart 2022 04:12

Yahu bu malzemelerle baya kuru oldu bir turlu toparlanmiyor. Beklettim tereyagi da oda sicakliginda falan kupkuru…

Yanıtla

Ege Şahin 2 Mart 2022 09:28

Yanıtla

Merhabalar, tarifimiz denenmiş bir tarif ancak kullandığınız yulafın markasına göre hamurun kıvamı değişiklik gösterebilir. Kuru olduğu takdirde bir yumurta ya da bir miktar daha tereyağı ekleyebilirsiniz. Eğer ek malzeme kullanmak istemezseniz de yulafı kontrollü ekleyebilirsiniz :)

mrvgms29 Eylül 2021 18:25

ay çekirdeği olmadığı için ekleyemedim ama bu haliyle de bayildim.

Yanıtla

Viktorya Deniz6 Ocak 2019 20:18

Harika oldu ???????????? evdekiler çok sevdi.

Yanıtla

Derya Eray4 Nisan 2018 19:46

tam tarif yaptım ancak tadı çok kötü insanın ağzında acayip bir acılık veriyor ??????

Yanıtla

Yasemin Özaltın 5 Nisan 2018 09:38

Yanıtla

Acı tat, toz zencefilden kaynaklanıyor olabilir. Hiç koymayarak veya miktarını azaltarak da pişirebilirsiniz. :)