Name: Kağıtta Ekşili Levrek Fileto
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet levrek; 1 adet limon; 1/4 bağ maydanoz; 2-3 adet defne yaprağı; 3-4 diş sarımsak; 3-4 adet kokteyl domates; 2 adet patates; 2 adet soğan; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 2 dal taze kekik; 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Ben balığı sade yiyemiyorum diyenler burada mı? Mayhoş bir tat arıyorsanız doğru yerdesiniz. Test edildi, onaylandı. Bu tarife bayılacaksınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Kağıtta Ekşili Levrek Fileto Tarifi İçin Malzemeler

1 adet levrek
1 adet limon
1/4 bağ maydanoz
2-3 adet defne yaprağı
3-4 diş sarımsak
3-4 adet kokteyl domates
2 adet patates
2 adet soğan
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Kağıtta Ekşili Levrek Fileto Tarifinin Püf Noktası

Yağlı kağıdınızı kenarlardan sıkıca kapatmalısınız. Böylelikle tüm tatlar birbiriyle harmanlanır.

Kağıtta Ekşili Levrek Fileto Tarifi Nasıl Yapılır?

Balıklarımızın üzerine limonu, sarımsakları, domatesleri, tuzu ve maydanozları serpiştirelim.
Derin bir kaba, arkalı önlü her yanı yağlanacak şekilde zeytinyağını ekleyelim.
Üzerine sarımsakları ikiye bölüp ekleyelim. Defne yapraklarını üzerine koyalım.
Taze kekik serpelim ve diğer malzemelerimizi hazırlayana kadar marine edelim.
Patatesleri, soğanları ve limonları ince halkalar halinde doğrayalım.
Domatesleri ikiye bölelim.
Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine önce patatesleri, üzerine soğanları ve onların da üzerine levrekleri yerleştirelim.
Balıklarımızın üzerine limonu, sarımsakları, domatesleri ve maydanozları serpiştirelim.
Üzerine tekrar bir yağlı kağıt koyarak kenarlardan kıvıralım ki pişerken tüm tatlar birbirine karışsın. Afiyet olsun.