Yufkalı Sosis Tarifi
Gözde Atıştırmalık:

Yufkalı Sosis Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yufkalı sosis, kahvaltı sofralarında, doğum günü partilerinde atıştırmalık olarak veya acele hazırlanan çay saatlerinde tercih edilen, hazır yufka ile tarif hazırlamanın en zahmetsiz hali.

Bütün haldeki yufka sosislerle birlikte rulo yapılıyor, dilimleniyor ve kürdanla sabitlenerek kızartılıyor, bu kadar basit aslında. Sonrasında sosisli börek varyasyonu oluşuyor. Çocuklara özel tarif arayan ebeveynlerin de bir numaralı kurtarıcısı olacak kendisi. Hızlı yemek ve kolay atıştırmalık sınıfına da kolayca giriyor.

Görsel sunum açısından kürdanların üzerine dizilmiş o minik lezzet topları, gözü de gönlü de doyurmak için geliyor. Parti atıştırmalıkları arasında parlayan bir yıldız kendisi. Hazırlamaya buyurun!

Devamını Oku

Yufkalı Sosis Kalorisi Ne Kadar:1 adet (85 g) için260/kcal
Yufkalı Sosis Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Yufkalı Sosis Tarifi İçin Malzemeler

Yufkalı Sosis İçin:

  • 1adetyufka
  • 5adetuzun sosis

Yufkalı Sosisleri Kızartmak İçin:

  • 1/2su bardağısıvı yağ

Yufkalı Sosis Tarifinin Püf Noktası

Yufkaları sararken ne çok sıkı ne de çok gevşek bırakmalısınız; çok sıkı sararsanız içi hamur kalabilir, gevşek sararsanız dağılabilir. 

nasil-yapilir

Yufkalı Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalı sosis için 1 adet yufkayı bir kenarından yarıya katlıyoruz. Katladığımız yerin en ucundan sosisleri (toplam beş adet sosis) yan yana diziyoruz.
  2. Rulo halinde yufka bitene kadar sarıyoruz. Bıçak ile ince ince kesiyoruz.
  3. Yufkaların açılmaması için kürdan ile tutturuyoruz.
  4. Tavaya 1/2 su bardağı sıvı yağını ekleyip kızınca yufkalı sosislerimizi kızartıyoruz.
  5. Yufkalı sosislerimiz hazır. Sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Yufkalı Sosis Tarifinin Pişirme Önerisi

Yumurta sarısı sürerek fırında börek tadında da pişirebilirsiniz. Ama en iyi çıtırlık için derin ve iyice kızmış yağda kızartmanızı öneririz.

Yufkalı Sosis Tarifinin Servis Önerisi

Küçük kaselerde ketçap, mayonez, hardal veya ev yapımı bir barbekü sos koyarak sunabilirsiniz.

Yufkalı Sosis Fırında mı Tavada mı Daha Lezzetli?

Tavada kızartmak her zaman bir adım öndedir. Kızgın yağda pişen yufka daha çıtır çıtır olacaktır.

Yufkalı Sosis Çıtır Olması için Ne Yapılmalı?

Eğer kızartıyorsanız yağın tamamen kızmış olduğundan emin olmalısınız.

Yufkalı Sosis için Hangi Yufka Türü Kullanılmalı?

En iyi sonuç için günlük olarak alınan taze yufka kullanılmalı.

Yufkalı Sosisin Yanına Hangi Soslar Yakışır?

  • Ballı hardal sos
  • Acı mayonez (Sriracha Mayo)
  • Barbekü sos
  • Ev yapımı domates sos

Yufkalı Sosisin Sunumu Nasıl Daha Şık Hale Getirilebilir?

Kızarttıktan sonra sosislerin uç kısımlarına renkli parti kürdanları batırarak servisi kolaylaştırabilirsiniz. Sunum tabağının tabanına roka veya kıvırcık marul döşeyebilirsiniz.

Yufkalı Sosisin Yanında Ne Gider?

  • Köpüklü bir ayran.
  • Peynir tabağı (beyaz peynir, kaşar peyniri), zeytin çeşitleri.
  • Mevsim yeşillikleriyle yapılmış, limon soslu ferah bir salata.
  • Patates kızartması veya sigara böreği

Yufkalı Sosis Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?