Her Evin Vazgeçilmezi:

Mercimek Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çay saatlerinin, altın günlerinin vazgeçilmez tariflerinden mercimek köftesini hiç bu şekilde denemiş miydiniz? Yepyeni ölçülerle sizlerle buluşturduğumuz bu mercimek köftesi ile klasikleşmiş arkadaş buluşmalarının yıldızı siz olacaksınız. Yanında dilerseniz limon, dilerseniz nar ekşisi tüketebilirsiniz.

Mercimekli daha fazla tarif görmek isterseniz, sizleri bu linke alabiliriz. Şimdiden afiyet olsun, denerseniz yorumlarınız bizlerle paylaşmayı unutmayın!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıkırmızı mercimek
  • 5su bardağısu
  • 1,5su bardağıince bulgur
  • 1tutamtuz
  • 1tutamkarabiber
  • 1tutamkimyon
  • 1tutampul biber
  • 1adetlimon suyu
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 2adetorta boy kuru soğan
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1su bardağısu
  • 1/4bağmaydanoz
  • 1/4bağyeşil soğan

Mercimek Köftesi Tarifinin Püf Noktası

Haşlama suyunun hepsini hemen eklemeyin.Mercimek piştikçe azar azar ekleyebilirsiniz.

Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir tencere içerisine mercimeği alın, üzerine suyu ekleyin ve ara ara karıştırarak haşlanmaya bırakın.
  2. Mercimek suyunu çektikten sonra üzerine ince bulguru ekleyin ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.
  3. Ardından tencereyi ocaktan alın ve 30 dakika kadar dinlenmeye bırakın.
  4. Mercimekler dinlenirken sosu için ocağa aldığınız uygun bir tavaya zeytinyağını ekleyin.
  5. Yemeklik doğradığınız soğanı da ekleyin ve kavurun. Soğanlar ve sarımsaklar kavrulduktan sonra üzerine salçalarınızı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Suyu da ekleyin ve kaynamaya bırakın.
  6. Dinlenen mercimekleri uygun bir karıştırma kabına alın ve hazırladığınız sosu da mercimeklerin üzerine ekleyin.
  7. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber ve limon suyunu ilave edin, tüm malzemeleri karıştırın. Kıydığınız maydanoz ve soğanları da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Ardından harcınızdan parçalar alarak şekil verin. Afiyet olsun!
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?