Bal Kabaklı ve Lor Peynirli:

Rulo Lazanya Tarifi

https://yemek.com/tarif/rulo-lazanya/ | Rulo Lazanya Tarifi
Tarif Defterime
Ekle

Farklı malzemelerle lazanya pişirmek istiyorsanız ve kat kat lazanyadan da sıkıldım artık diyorsanız bu bal kabaklı ve lor peynirli rulo lazanyalar tam size göre...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Rulo Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

  • 8-10adet
    barilla-logoBarilla Lazanya
  • 300grambal kabağı
  • 200gramkahvaltılık lor peyniri
  • 2-3dişsarımsak
  • 1daldereotu
  • 1daltaze soğan
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkişniş
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Beşamel sos için:

  • 300ml.süt
  • 1adetdefne yaprağı
  • 1adetkaranfil
  • 1çay kaşığımuskat cevizi rendesi
  • 2yemek kaşığıun
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 2-3yemek kaşığızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 100-200gramrendelenmiş kaşar peyniri

Rulo Lazanya Tarifinin Pişirme Önerisi

Üzeri için kaşar peyniri yerine eriyen başka bir peynir kullanarak da pişirebilirsiniz.

Rulo Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bal kabaklarını sarımsaklar ile beraber az suda haşlayın. Pişen bal kabaklarını püre haline getirin.
  2. Soğuduktan sonra lor peyniri, ince dilimlenmiş taze soğan ve dereotunu ekleyip karıştırın. Baharatlar, tuz ve karabiberini ekleyin.
  3. Defne yaprağını karanfil tanesinin yardımıyla soğana saplayıp sütle beraber bir taşım kaynatın ve soğuması için  kenara alın.
  4. Lazanya yapraklarını geniş bir tencerede kaynayan suyun içinde  yumuşayıncaya kadar pişirin. Kenara alın.
  5. Soğuyan lazanya yapraklarına harcınızı sürün ve rulo yapıp ısıya dayanıklı bir fırın kabına yan yana dizin.
  6. Sos tenceresinde erittiğiniz tereyağına unu ekleyip 40-50 saniye kavurun. Sütün 1/3'ünü kavrulan una ekleyip bir çırpıcı yardımıyla hızla çırpın.
  7. Karışım homojen olduğunda kalan sütü ekleyip, çırpmaya devam edin. Sos hafif kaynamaya başladığında ateşten alın. Hazırladığınız beşamel sosu lazanya rulolarının üzerlerine dökün.
  8. Rende kaşar peynirini ekleyip, üzerine biraz zeytinyağı gezdirip 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin.
  9. Çıkarıp sıcak sıcak servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Gamze Olgun
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi81 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?