Ev Yapımı Lahmacun Tarifi
Yanına da Köpüklü Ayran:

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yeni eve taşındığınızda veya tanıdıklar ansızın geldiğinde eve lahmacun söylemek adettendir. Neredeyse çoğu yeni evin ilk yemeğidir lahmacun. Yemesi kolaydır. Yanında çok şey istemez eh hal böyle olunca da en sevdiğimiz yemeklerin de başında gelir.

Ama bu sefer durum farklı! Hızlıca tüketip üzerinde çok konuşmadığımız lahmacunun, soframızın en güzel yerinde konumlanmasının tam zamanı. Sonuçta evde yapılanın lezzetini ne kadar ararsanız dışarıda bulmak zordur. Hazırlayın mayalı hamurunuzu ama bu sefer mayalanması için çok beklemeyin.

Hazırladığınız bezeyi merdane yardımıyla inceltin ve işte iç harçla buluşma zamanı. Lahmacunlar pişerken köpüklü ayranınızı ve salatanızı hazırlamayı unutmayın. Tarifin videosunu sizin için şöylece bıraktık. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.


KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 2,5su bardağıun
  • 1paketinstant maya
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1su bardağısu
  • 1yemek kaşığızeytinyağı

Harç İçin:

  • 250gramkıyma
  • 2adetdomates
  • 3yemek kaşığıkıyılmış maydanoz
  • 1/4adetkırmızı biber(küp küp kesilmiş)
  • 1/2adetyeşil biber(küp küp kesilmiş)
  • 3dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığısu

Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Püf Noktası

Hamuru dilerseniz mayasız da yapabilirsiniz fakar mayalı hamur lezzeti lahmacuna daha leziz bir hava katar. İncelttiğiniz hamurun her tarafını eşit oranda inceltmeye özen gösterin.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz teflon tavada kapalı kapalı bir şekilde de pişirebilirsiniz.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifi Nasıl Yapılır?

İç Harcın Hazırlanışı:

  1. Kıymayı, sarımsağı, domatesi, maydanozu ve diğer malzemeleri alıp iyice yoğurun.
  2. Harç iyice karışınca buzdolabında dinlenmeye bırakın.

Hamurun Hazırlanışı:

  1. Unu bir kaba eleyin.
  2. Tüm malzemeyi unla karıştırın ve hamur pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
  3. Hamuru 4 eş parçaya bölün ve yuvarlayın.
  4. Hafif unlu tezgahta üzerini nemli temiz bir bezle örterek 10 dakika mayalandırın.
  5. Fırını 180 dereceye ayarlayın.
  6. Hazırladığınız hamur bezelerini merdane yardımıyla inceltin ve iç harcı önce kaşık daha sonra da eliniz yardımıyla iyice yayın.
  7. Fırında yaklaşık 20-25 dakika iyice kızarana kadar pişirin ve işte hazır! Afiyetler olsun.

Ev Yapımı Lahmacun Tarifinin Servis Önerisi

Yanına bol salata, sumaklı soğan ve limon. Eh köpüklü ayranı da unutmayalım. :)




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi421 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

yeliz023215 Şubat 2019 1:15
Şu
Yanıtla
Serap Metineren5 Eylül 2018 4:27
Harcın kıvamının biraz daha cıvık olması için malzemeleri blenderdan geçirmemiz gerektiğini keşke belirtseymişssiniz. Yogun, pide tadında bir lahmacun elde ettim ve belirtilen ısı derecesinde de çok kuru oldu. Verilen tarifi tekrar gözden geçirmeniz gerektiğini düşünüyorum. Sevgiler.
Yanıtla
fati18 Ağustos 2017 11:44
bu taifden kac
Yanıtla
fati 18 Ağustos 2017 11:44
Yanıtla
bu tarifden kac tane lahmacun oluyor?
burcuburcu3515 Mart 2017 9:20
elinize sağlık harika görünüyor gerçekten
Yanıtla
İpek Erdoğan 15 Mart 2017 12:46
Yanıtla
Afiyetler olsun. :)
burcuburcu3515 Mart 2017 9:19
bunu deneyeceğim
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?