Çok Pratik:

Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası Tarifi

Name: Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

SALATA TARİFLERİ

29 Mart 2022

Tarif Defterime
Ekle

Sofralar kurulurken bir yandan pratik bir salata ile tabaklar dolsun istiyorsanız işte bu tarif tam size göre! Yoğurt ile kabak ve havuç buluşuyor, ferah bir başlangıç tabağına dönüşüyor.

İster et, ister balık, isterseniz de tavuk yemeklerine uyumlu olacak bu tarifin yapılışı çok pratik. Videolu anlatım ve tarifin aşamaları size yardımcı olacak, afiyet olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu anlatımına aşağıdan ulaşabilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2adet orta boykabak
1çay kaşığıtuz

Yoğurt Sos İçin:

1su bardağısüzme yoğurt
5daldereotu
3daltaze nane yaprakları
1/2çay kaşığıtuz
1dişsarımsak
1adet küçük boylimon suyu
1/4çay bardağızeytinyağı

Üstü İçin:

2adet orta boyhavuç
2dişsarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)
4yemek kaşığızeytinyağı
1avuçceviz içi
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1/2çay kaşığıtuz
1çimdikkarabiber

Yoğurtlu Havuç ve Kabak Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabakları Vestel Multi Blender dilimleyici aparatı ile dilimleyin.
Tuzlayıp sebze kurutucuya koyun. Sebze kurutucuda bekleyen kabakların suyu çıkana kadar kurutucudan geçirin.
Havuçları da Vestel Multi Blender dilimleyici aparatı ile rendeleyin.
Sos malzemelerinin hepsini birleştirin ve blenderdan geçirin.
Salatanın üzeri için bir tavaya zeytinyağını, iri dövülmüş cevizi, rendelenmiş havuçları ve baharatları koyup 5-10 dakika kısık ateşte pişirin.
Sos malzemelerine yoğurt ekleyin ve yoğurt sosu hazır edin.
Kabakları derin bir kaseye alın. Yoğurtlu sosla harmanlayın.
Soslanmış kabakları servis kasesine alın.
Üzerini cevizli havuçla kaplayıp soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun.