Batı mutfağında Gingerbread adıyla çok yaygın olan zencefilli kurabiyeler, yeni yıl ruhunu yansıtan yiyeceklerden biridir. Toz zencefille tarçının birleştiği bu kurabiyeler, daha pişerken mutfağı saran nefis kokusuyla iştah açar. Çeşitli şekillere sahip kalıplarla porsiyonluk olarak hazırlanabilecek kurabiyeler, istenildiği takdirde yuvarlak olarak da hazırlanabilir.
Zencefilli bu kurabiyeler belki bir yılbaşı tatlısı değil ama yılbaşı menüsüne tam destek olacak cinsten. Ayrıca yılbaşına sayılı günler kala önceden hazırlanıp kavanoz kavanoz, kutu kutu saklanabilir, sevdiklerinize yılbaşı hediyesi olarak götürülebilir. Süsleme konusunda ise serbestsiniz!
Eğer yılbaşını evde geçirecekseniz ve henüz yılbaşı sofrasını nasıl kuracağınıza, yılbaşı menüsünde neler olması gerektiğine bir türlü karar veremediyseniz, yeni yıla girerken size eşlik etmek isteyen yılbaşı mezelerimize göz atabilirsiniz.
Zencefilli Yılbaşı Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
39