Yeşil zeytin tapenade, yeşil zeytin, kapari, sarımsak ve zeytinyağının ezilerek püre haline getirilmesiyle yapılan soğuk bir meze çeşidi. Geleneksel Fransız mutfağında siyah zeytin ve ançüez kullanılarak hazırlansa da çekirdeksiz yeşil zeytin, ceviz ve taze fesleğen ile de yapılıyor.
Kızarmış ekmekler hazır olduğunda, bu mezeye üzerinde yer vermek isteyeceğinize eminiz. Tuzlu ve çok iştah açıcı bu meze kahvaltı sofralarına da meze masalarına da çok yakışıyor. Vestel X Maxi 4 Bıçaklı Doğrayıcı ile dakikalar içinde hazır üstelik kendisi.
Ne ocak başında saatlerce bekleme derdi var, ne de bulaşık dağıtma telaşı... Çayınız demlenene kadar hazır olacak. Afiyetle!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yeşil Zeytin Tapenade Tarifi İçin Malzemeler
Yeşil Zeytin Tapenade Tarifinin Püf Noktası
Yeşil zeytin ve kapari turşusu doğal olarak kendi içlerinde yüksek miktarda tuz barındırdığı için karışıma ekstra tuz ilave etmenize gerek yok.
Yeşil Zeytin Tapenade Tarifi Nasıl Yapılır?
Yeşil Zeytin Tapenade Tarifinin Pişirme Önerisi
Yanına ekşi mayalı veya baget ekmek dilimleri sunacaksanız, üzerine çok hafif zeytinyağı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5-6 dakika kadar kıtırlaşana dek fırınlayabilirsiniz.
Yeşil Zeytin Tapenade Tarifinin Servis Önerisi
Tam ortasına küçük bir çukur açarak içine kaliteli bir sızma zeytinyağı doldurabilirsiniz.
Sofraların Yeni Gözdesi: Yeşil Zeytin Tapenade Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!