Yeşil zeytin tapenade, yeşil zeytin, kapari, sarımsak ve zeytinyağının ezilerek püre haline getirilmesiyle yapılan soğuk bir meze çeşidi. Geleneksel Fransız mutfağında siyah zeytin ve ançüez kullanılarak hazırlansa da çekirdeksiz yeşil zeytin, ceviz ve taze fesleğen ile de yapılıyor.
Kızarmış ekmekler hazır olduğunda, bu mezeye üzerinde yer vermek isteyeceğinize eminiz. Tuzlu ve çok iştah açıcı bu meze kahvaltı sofralarına da meze masalarına da çok yakışıyor. Vestel X Maxi 4 Bıçaklı Doğrayıcı ile dakikalar içinde hazır üstelik kendisi.
Ne ocak başında saatlerce bekleme derdi var, ne de bulaşık dağıtma telaşı... Çayınız demlenene kadar hazır olacak. Afiyetle!
Yeşil Zeytin Tapenade Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0