Sebzesi Bol:

Peynirli Mücver Poğaça Tarifi

04 Haziran 2026
Tarif Defterime
Ekle
Peynirli Mücver Poğaça Tarifi

Peynirli mücver poğaça, sebzeli mücver tarifinin yumuşacık mayalı poğaça hamuruyla aynı reçetede buluşturan bir hamur işi çeşidi. Klasik bir poğaça hamuru olarak yapılsa da içerisine eklenen suyu sıkılmış taze kabak, havuç, dereotu, nane ve mısır unu ile mücver harcı kimliğine bürünüyor.

"Çayın yanına ne yapsam?" diye kara kara düşünenler için birebir kendisi. Fırından yükselen susam kokusu, erimiş tereyağı ve taze dereotu tüm evi sardığında, dostlarınızın sabırsızlıkla fırının kapağını gözleyeceğine emin olabilirsiniz. Puf puf kabarmış, içi sebze ve peynir dolu tarifimize alalım sizi.

Devamını Oku

Peynirli Mücver Poğaça Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (120 g) için285/kcal
Peynirli Mücver Poğaça Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Peynirli Mücver Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Peynirli Mücver Poğaça Hamuru İçin:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1paketinstant kuru maya
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 100grameritilmiş tereyağı
  • 1su bardağımısır unu
  • 1adethavuç(rendelenmiş)
  • 1adetkabak(rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
  • 1avuçdereotu(ince kıyılmış)
  • 1/4demettaze nane
  • 150gramezine peyniri(veya sert beyaz peynir)
  • 1tutamtuz
  • 3-3,5su bardağıun(kontrollü ekleyin)

Peynirli Mücver Poğaçanın Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısusam

Peynirli Mücver Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Rendelediğiniz taze kabakların suyunu avucunuzla veya temiz bir tülbent yardımıyla sımsıkı sıkarak çıkarın.

nasil-yapilir

Peynirli Mücver Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Peynirli mücver poğaça için 1 su bardağı ılık süt, 1 paket instant maya ve 1 yemek kaşığı toz şekeri bir karıştırma kabında karıştırın. 2-3 dakika bekletin.
  2. Üzerine 1 adet yumurta ve 100 gram eritilmiş tereyağını ekleyin.
  3. 1 su bardağı mısır unu, 1 adet rendelenmiş havuç, 1 adet suyu iyice sıkılmış kabak, 1 avuç dereotu, 1/4 demet taze nane, 150 gram ufalanmış Ezine peynirini ve 1 tutam tuzu ilave edin.
  4. 3-3,5 su bardağı unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
  5. Hamurun üzerini kapatıp yaklaşık 1 saat mayalandırın.
  6. Mayalanan hamurdan parçalar koparın. Elinizi hafifçe yağlayarak hamura simit şekli verin.
  7. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürüp 1 yemek kaşığı susam serpiştirin.
  8. Önceden ısıtılmış 185°C fırında üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Oda sıcaklığında 15 dakika beklettikten sonra servis edin. Peynirli mücver poğaça hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Peynirli Mücver Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırından çıktıktan sonra poğaçaları hemen bölmeyin, 15 dakika dinlendirin.

Peynirli Mücver Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Geniş ahşap sunum tahtasında veya hasır ekmek sepetinde servis edebilirsiniz.


Peynirli Mücver Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?