Name: Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı kırmızı mercimek; 1 su bardağı ince bulgur; 1 adet soğan; 6 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı salça; 2 demet maydanoz; 2 adet yeşil soğan; 3 su bardağı su; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 tutam tuz; 1 tutam nane

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mutfağın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan mercimek köftesi, sofralarınızı ve damağınızı şenlendirmeye geliyor. Yeşil soğanlı mercimek köftesi tarifi için mutfak sizleri bekliyor.

Kakulelibirmutfak

ÜYE

Bu derin bir mutfak tutkusu, mutfaktan çıkan güzellikleri birlikte paylaşalım :)

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan
6 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 demet maydanoz
2 adet yeşil soğan
3 su bardağı su
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
1 tutam nane

Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Derin bir tencere içine yıkanmış mercimeğimizi koyuyoruz ve üzerine 3 su bardağı suyumuzu ilave ediyoruz.
Mercimekler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
Soğanları ince ince kıyıyoruz. Bir tava içine zeytinyağımızı alıyoruz üstüne soğanları ve salçamızı ilave ediyoruz güzelce karıştırıyoruz.
Kaynayan mercimeğimize ince bulgurumuzu ilave ediyoruz ve ocağın altını kapatıyoruz.
Tavada bulunan salçalı sosu tencereye ilave edip bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğruyoruz.
Son olarak tüm malzemelerimizin içine yeşil soğan ve maydanozu, baharat ve tuzumu da ilave ederek karıştırıyoruz.
Elimizle şekil vererek servis tabağına diziyoruz. Marul ve limonla servis yapabiliriz. Afiyet olsun.

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Vazgeçilmez Lezzet: Yeşil Soğanlı Mercimek Köftesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Kakulelibirmutfak 14 Mayıs 2020 11:16

Siz istediğiniz şekilde salçasını arttırabilirsiniz.
Senem Özmen 13 Mayıs 2020 23:43

Görüntüsü çok kötü köfte bol salçalı olur