Günlerin vazgeçilmezi, yemelere doyulamayan her defasında bir kaşık daha yeme isteği uyandıran, bir güzellik. İsteğe göre bol acılı bol ekşili lezzet bombası.
Ekşili Leziz Kısır Tarifi
Ekşili Leziz Kısır Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
7 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Ekşili Leziz Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 2 litrekaynar su
- 300 gramince bulgur
- 2 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 yemek kaşığıbiber salçası
- 1 adet orta boykuru soğan
- 2 dişsarımsak
- 1 adetsalatalık
- 1 adetdomates
- 3 yaprakmarul
- 1/2 demettaze soğan
- 1/2 demettaze nane
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 adetlimonun suyu
- 1 yemek kaşığınar ekşisi
Ekşili Leziz Kısır Tarifinin Püf Noktası
Daha ekşi lezzetlerden hoşlanıyorsanız limon miktarını arttırabilirsiniz.
Ekşili Leziz Kısır Tarifi Nasıl Yapılır?
Bulguru uygun boy bir kaba alın ve üzerini iki parmak geçecek şekilde kaynar suyu ekleyin.
Üzerini streç film ile kapatın ve bulgurun şişmesine izin verin.
Soğan ve sarımsağı çok küçük küpler halinde doğrayın, ocağa alın ve kavurun.
Domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
Yaklaşık iki katına çıkan bulgurun üzerine kavurduğunuz soğan sarımsağı ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
Taze nane, taze soğan ve marulu çok ince doğrayın. Bulgurun üzerine ekleyin.
Domatesin çekirdeklerini alın. Domates ve salatalığı küçük küp şeklinde doğrayın.
Bulgurun üzerine ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber, nar ekşisi ve limon suyunu ilave edip karıştırın. Afiyet olsun.
