Tam Kıvamında:

Sultan Sarması Tarifi


Hep insanlara sarılacak halimiz yok. Biraz da tatlıları sarıp sarmalayalım değil mi? Tadı efsane oldu, yiyenler bir dilim daha istedi. Sultan sarması tarifi için haydi başlıyoruz!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Sultan Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebi İçin:

  • 1litresüt
  • 1su bardağıun
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıkakao
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1paketvanilin

Şanti İçin:

  • 1paketkrem şanti
  • 40mililitresüt

Tepsiyi Kaplamak İçin:

  • 3-4su bardağıhindistan cevizi

Sultan Sarması Tarifinin Püf Noktası

Tereyağını en son eklemek, muhallebinin daha parlak olmasını sağlayacak.

Sultan Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Süt, un, toz şeker ve kakaoyu tencereye alıp kıvam alana kadar sürekli karıştırıyoruz. Ocaktan almaya yakın vanilin ve tereyağını ekliyoruz.
  2. Hindistan cevizi tozunu fırın tepsisine bolca döküyoruz. (Neredeyse tepsinin siyahlığı görünmeyecek kadar.)
  3. Üzerine muhallebiyi sıcakken döküyoruz. Her tarafı eşit olacak şekilde spatula veya kaşık yardımıyla düzleyip buzdolabına kaldırıyoruz.
  4. Buz dolabında minimum 3 saat kaldıktan sonra, toz şantiyi süt ile birlikte önce düşük sonra yüksek devirde çırpıyoruz. Şantinin kıvamı katı olacak, ekstra süt eklemeyin.
  5. Buzdolabından tepsiyi çıkartıp ince bir katman olacak şekilde şantiyi sürüyoruz. Tekrar buzdolabına kaldırıyoruz. 2-3 saat sonra şanti donduktan sonra dolaptan çıkartıyoruz.
  6. Yaklaşık 5 cm arayla boydan boya kesiyoruz. Tepsiyi yan çevirip tam ortadan tekrar kesiyoruz. Spatula yardımıyla görseldeki gibi katlıyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Handealkn
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?