Yılbaşı yaklaşırken yeni yıl kurabiyeleri doldursun kavanozları. Bol zencefilli, tarçınlı yeni yıl kurabiyeleri size hep mutluluk getirsin.
Şekil Şekil:
Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi
28 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
2 büyük tepsiHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
8 dakika
Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 3,5su bardağıun
- 90gramtereyağı
- 150gramesmer şeker
- 1adetyumurta
- 1/2su bardağıüzüm pekmezi
- 1çay kaşığızencefil
- 1çay kaşığıtarçın
- 1paketvanilya
Yeni Yıl Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin karıştırma kabında tereyağı ile esmer şekeri 5-6 dakika mikser yardımıyla karıştıralım. Ardından sırasıyla yumurta, pekmez ekleyelim.
- Ayrı bir kapta un, zencefil, tarçın, vanilyayı karıştıralım. Yavaş yavaş unlu karışımı diğer karışımla buluşturalım. Katı bir hamur elde edelim. Hamuru en son elimizle toparlayalım. 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
- 10 dakika sonunda hamuru alıp genişçe bir tezgahı hafif unlayalım merdane yardımıyla hamuru inceltelim. Çok ince olmamasına özen gösterelim.
- Yılbaşı temalı kalıplarla şekil verip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Tepsiye dizilmiş haliylede kurabiyeleri 10 dakika buzdolabında dinlendirelim. Ardından önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 8 9 dakika pişirelim. Fırından çıkarıp soğumasını bekleyelim.
- Süsleme aşamasında ister kendi hazırladığınız krema ister hazır süsleme glazürleriyle süsleyebilirsiniz.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Sıkça Yenen Konular
Denediğim 3. Tarifti, gerçekten tam yılbası kurabiyesi oldu, diğer tarifler pişince şekli bozuyordu. Bu super oldu ama 6-7 dakika yeterli sanki 160 derecede. Cok tesekkür ederim. 3 tepsi çıktı, sekilleri karıstırmayıp her tepside aynı sekili calıssam daha iyi olacaktı, hepsi aynı pişme derecesinde olacaktı👍
Yanıtla
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)
Kabartma tozu yok mu
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, tarife kabartma tozu eklenmiyor.
Üzüm yerine dut pekmezi eklesek olur mu yada herhangi bir pekmez
Yanıtla
Yanıtla
Olur tabii :)
Tarcın tuketemiyorum kokusundan ötürü onun yerine başka birşey koysak sorun olur mu ya da koymasak olur mu ?
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba, tarçın kullanmadan yapabilirsiniz. Damak tadınıza uyarsa, aynı miktarda kakao ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar
8