Yaban mersinini seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız. Özellikle limonla etkileşimiyle birlikte yaban mersini aroması o kadar patlıyor ki tadına doyamayacaksınız.
Tadına Doyamayacaksınız:
Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi
21 Şubat 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
15 adet orta boyHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 100gramoda sıcaklığında tereyağı
- 3/4su bardağıesmer şeker
- 1adetyumurta
- 1adetyumurta sarısı(ikinci yumurtanın beyazını kullanmıyoruz)
- 2su bardağıun
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1adetlimon kabuğu rendesi
- 1su bardağıyaban mersini(taze ve dondurulmuş)
Yaban Mersinli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Hamur elle şekil verebileceğimiz bir kıvamda olmayacak. O yüzden daha fazla un eklememelisiniz. Tam ölçüdür. Fırından üstü kızarmadan almalıyız. Yumuşak olacak ancak fırından çıkardıktan sonra olması gereken kıvama geliyor.
Yaban Mersinli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağı ve şekerleri bir kaba alıp şeker eriyene kadar çırpın. Daha sonra yumurta ve yumurta sarısını ekleyip tekrar çırpın.
- Ayrı bir kapta un, limon kabuğu rendesi ve kabartma tozunu karıştırın.
- Unlu karışımı sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
- En son yaban mersinini ekleyip karıştırın.
- Hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
- Hamuru dinlendirdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsimize iki kaşık yardımıyla yada dondurma kaşığı ile aralıklı olarak dizin.
- 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0