Wonton, bir çeşit mantı. Genellikle içi kıymalı, taze soğanlı ve sarımsaklı bir dolguyla doldurulur ve farklı şekillerde katlanır. bu mantı; bazen kızartılarak, bazen haşlanarak bazen de buharda pişirilerek servis edilir.
Bugün sizleri dünya mutfaklarının en sevilenlerinden birine, Uzak Doğu mutfaklarına götürüyoruz. Soya sosu, susam yağı ve zencefil gibi malzemelerin ana yemeklerde sık sık kullanıldığı, yemeklerin ayrı bir lezzetle bütünleştiği Çin mutfağına giriş yapalım. Her ne şekilde yapılırsa yapılsın içindeki malzemelerin zenginliğiyle nefis, yumuşacık ve doyurucu bir yemek haline gelir.
Wonton çorbası ise bu özel mantıyla yapılan, suyunda bolca şifalı sebzeler ve baharatlar barındıran nefis bir tarif. Biz sebze suyuyla yapmayı tercih etsek de siz dilerseniz tavuk suyuyla yapabilir, suyuna mevsime uygun olarak havuç, brokoli ya da ince doğranmış lahana ilave ederek pişirebilirsiniz. Uzak Doğu tatlarını seviyorsanız, buyurun sizleri mutfağa alalım! Adım adım yapılışı ile çabucak hazırlayacaksınız.
Wonton Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
10