Altta yumuşacık bir pandispanya,üzerinde şahane bir krema ve en üzerinde ekşimsi bir vişne sos ile muhteşem lezzetli, aşırı kolay bir pasta yaptım. Siz de sevdiklerinizin Doğum gününde, özel günlerde yada gün sofralarınıza yapabilirsiniz. Bence kaydedip mutlaka denemelisiniz.
Özel Günlerinize Şık Lezzet:
Vişneli Pamuk Pasta Tarifi
15 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Vişneli Pamuk Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Keki için:
- 3adetyumurta
- 1/2su bardağıtoz şeker
- 1çay bardağıun
- 1paketvanilya
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
Keki ıslatmak için:
- 1su bardağısüt
Kreması için:
- 160grambeyaz çikolata
- 2paketkrema
- 1yemek kaşığıpudra şekeri
- 1paketkrem şanti
Vişne sosu:
- 400gramdondurulmuş vişne
- 1,5yemek kaşığınişasta
- 5yemek kaşığıtoz şeker
- 1,5çay bardağısu
Vişneli Pamuk Pasta Tarifinin Püf Noktası
1 gece buz dolabında beklemeli.
Vişneli Pamuk Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pastamızın kekini hazırlayalım. Bunun için karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım. Köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Üzerine unu, vanilyayı ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştıralım.
Pişirme kağıdı serdiğimiz kalıbımıza harcımızı dökelim. - Kekimizi önceden ısıttığımız 160 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirelim.
Kekimiz pişince fırından çıkartalım ve kek iyice soğuyunca bıçak yardımı ile kalıbımızdan ayıralım. - Kekimizi kalıptan çıkarttıktan sonra servis tabağımıza ters çevirelim ve pişirme kağıdını yavaşça soyalım.
- Kalıbı tekrar kekin üzerine yerleştirerek süt ile kekimizi ıslatalım. Sütünü güzel bir şekilde çekmesi için kekimizi kremayı yapana kadar dinlenmeye bırakalım.
- Kreması için içerisinde su bulunan uygun bir tencerenin üzerine suya temas etmeyecek şekilde cam kap yerleştirelim.
- İçerisine beyaz çikolatayı ekleyelim ve benmari usulü eritelim.
Çikolatamız tamamen eridikten sonra ocaktan alalım. - Karıştırma kabının içerisine sıvı kremayı,toz krem şantiyi ve pudra şekerini alarak çırpalım.
- Üzerine eritip soğuttuğumuz beyaz çikolatayı ilave edelim ve kremamız koyu bir kıvam alana kadar çırpalım.
- Sütünü çeken kekimizin üzerine hazırladığımız kremamızı yayalım ve düzeltelim.
Pastamızın üzerini streçleyerek 2-3 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. - Vişneli sosu için uygun bir Tencereye donmuş vişnelerimizi alalım, üzerine şeker, nişasta ve suyu ilave edelim.
- Kaynayıp kıvam alana kadar vişneli sosumuzu karıştırarak pişirelim, soğumaya bırakalım.
- 2-3 saat Dinlenen pastamızı dolaptan alalım ve üzerini soğuyan vişneli sos ile kaplayalım.1 gece dolapta bekletin ve Sonra servis edin.Afiyet olsun.
Yorumlar
0