Vişneli Brownie Tarifi
Ölçüsü Tam Tutar:

Vişneli Brownie Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Islak keklerle karıştırmamak lazım, brownie kendine has lezzeti ve kıvamıyla en sevilen tatlılar arasında yerini aldı bile. Yoğun çikolatası ve vişnesiyle mükemmel bir uyum sağlayacak brownie tarifi ile geldik bu kez. İçi hafifçe nemli kalacak, dışı ise ince bir dantel katmanı olacak, aralarda da vişneler size selam edecek. İşin sırrı yüksek kakao oranlı çikolata kullanmak ve un ayarını fazla kaçırmamak. Aksi takdirde brownie yerine kakaolu kek yemek durumunda kalabilirsiniz.

Sanıldığının aksine yapması oldukça kolay brownie tariflerinden biri bu. Üstelik çikolatanın kekremsi aromasıyla vişnenin damağı kamaştıran tadı bir araya gelince inanılmaz bir uyum yakalıyoruz, bu yüzden asla bir dilim yetmiyor! Mutfağa girip denemek isteyenler için vişneli brownie tarifimiz geldi.

Devamını Oku

Vişneli Brownie Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için450/kcal
Vişneli Brownie Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Vişneli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 200gramtereyağı(oda sıcaklığında)
  • 200grambitter çikolata
  • 3adetyumurta
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1yemek kaşığıkakao
  • 3/4su bardağıun
  • 1su bardağıvişne(dondurulmuş veya taze)

Vişneli Brownie Tarifinin Püf Noktası

Dondurulmuş vişne kullanacaksanız çözdürdükten sonra suyunu süzerek kullanmayı unutmayın. Hafifçe tavada pişirip hem suyunun buharlaşmasını hem de karamelize olmasını da sağlayabilirsiniz.

nasil-yapilir

Vişneli Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Vişneli brownie için çikolatayı parçalara ayırın ve tereyağıyla birlikte bir kaseye alarak benmari usulü eritin. Eridikçe karıştırarak kıvamını kontrol edin. Tamamen eriyip bütünleştikten sonra ilk sıcaklığının çıkması ve ılıması için ocaktan alın.
  2. Bu sırada yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alın. Şekerler eriyip karışım kabarıncaya dek mikserle ya da çırpma teliyle ile çırpın.
  3. Eritmiş olduğunuz çikolatayı azar azar karışıma yedirin. Tüm malzemeler birleşinceye dek bir spatulayla karıştırın. Un ve kakaoyu eleyerek ekleyin. Karıştırmaya devam edin. Karışım kıvam alıp homojen hale geldiğinde hazır demektir.
  4. Yağlı kağıt sererek tekrar üzerinden yağladığınız bir kalıba hazırladığınız brownie karışımını dökün. Çekirdeği çıkarılmış vişneleri gelişigüzel üzerine dağıtın ve parmağınızla bastırarak harcın içine gömün. Üstte kalırsa fırında yanabileceği için tüm vişnelerin harcın içinde kaldığından emin olun.
  5. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için dinlendirin. Tercihen hava almayan bir kapta, güneş almayan bir alanda ve oda sıcaklığında bir gün dinlendirdikten sonra servis edin. Vişneli brownie hazır. Afiyet olsun.
cooking-proposal

Vişneli Brownie Tarifinin Pişirme Önerisi

Pişirme süresini uzun tutmayın, burada kürdan testi işe yaramaz, çünkü brownie içi ıslak olur.

Vişneli Brownie Tarifinin Servis Önerisi

Yanında bir top dondurma ile servis edebilirsiniz.


Vişneli Brownie Tarifini Deneyenlerin Yorumları

9

Yemek.com Kullanıcısı17 Şubat 2025 08:48
Daha ne olsun😍
Yanıtla
Yemek.com Kullanıcısı6 Kasım 2023 21:39
Merhaba nasıl bit kalıp kullandınız? Ölçüyü söyleyebilir misiniz?
Yanıtla
gamzekoc18 Haziran 2023 15:29
Bu tarifi kaç kez yaptığımı bilmiyorum, herkes bayılıyor hafif de ıslak bırakıyorum mükemmel bir tarif ❤️
Yanıtla
Elif Civelek22 Ocak 2022 12:06
3. Kez yapıyorum galiba, mükemmel oluyor. Vişneli yapın, her türlü daha güzel oluyor.
Yanıtla
Sibel Öztürk27 Aralık 2020 10:44
Tam kıvamında oldu, hamile olduğum için ekstra tatlı krizim oluyor bu brownie ideal!! ☺️
Yanıtla
zal30 Kasım 2020 15:17
Harika bir tarif 2. defa yapıyorum 👍🏻elinize sağlık çok başarılı
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 15:46
Yanıtla
Çok sevindik afiyetler olsun!
Burcu Ebrinç12 Eylül 2020 16:57
bitter yerine sütlü çikolata kullanabilir miyiz
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 09:14
Yanıtla
Sütlü çikolata ile farklı bir tadı olacaktır, kakao oranını artırmanız gerebilir :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?