Tek kişilik irmik helvası, en köklü ve geleneksel helva türlerinden biri olan irmik helvası tarifinin minyatür porsiyonlanmış hali. Tane tane dökülen dokusuyla bilinen tatlı, geleneksel versiyonunun aksine, ölçeklendirilmiş malzemeleri ile ziyanı önleyen ve hızlıca hazırlanan az malzemeli tatlı olarak biliniyor.
Evde tatlı yapımı bazen saatler süren bir serüvene dönüşebiliyor. Bu yüzden helva gibi lezzetleri daha çok kalabalık misafirler için hazırlamayı tercih ediyoruz. Ama bazen irmiğin o kendine has tadını ansızın tek başımızayken isteyebiliriz. Kolay tatlı tarifleri arasında olan bu tek porsiyonluk kolay irmik helvası, böyle zamanlarda dumanı üzerinde tüterek damakları fethedecek.
Pratik irmik tatlısı arayan ve lezzetten asla ödün vermeyen herkes bu tarifimize bir şans vermeli!
İrmikleri orta-kısık ateşte, sürekli karıştırarak kavurmalısınız. Eğer ateşi çok açarsanız dışı yanar, içi çiğ kalabilir.
Sıcak helvanızı bir kasenin içine bastırıp tabağa ters çevirerek form verebilirsiniz. Üzerine Maraş dondurması koyarak sunulabilir.
İrmiğin kavrulma süresine bağlı olarak 15-20 dakika sürecektir.
1 porsiyon (180 g) için 420 kalori içerir.
Kıvamı tutturmanın yolu, sıvı miktarını irmiğe göre ayarlamaktan geçer.
Bir top vanilyalı dondurma ekleyerek sunabilirsiniz.
Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!