Pancar, Alabaş ve Bebek Turpla:

Vejetaryen Carpaccio Tarifi


Carpaccio, çiğ sığır etinin çok ince dilimlenmesiyle yapılan bir İtalyan yemeğidir. Aslında aperatif desek daha doğru olur. Carpaccio genellikle zeytinyağı ve parmesan peyniri ile lezzetlendirilir.

Görüntüsü kalpleri fethetsin diye doğaçlama bir tabak hazırlayarak sofralarınızda şıklık yapabilirsiniz.

Kuzu kulağı ve taze fesleğen yatağında pancar, alabaş ve bebek turp carpaccio!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Vejetaryen Carpaccio Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2adetalabaş
  • 1adetbebek turp
  • 1adetpancar
  • 1yemek kaşığıtulum peyniri
  • 5-6dalkuzu kulağı
  • 4-5daltaze fesleğen
  • 1daltaze kekik
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2adetlimon
  • 2tatlı kaşığınar
KALORİ82/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Vejetaryen Carpaccio Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Alabaş, turp ve pancarı çok ince dilimleyin. (Mandolin rendeniz varsa kesme işlemi çok daha kolay olur.)
  2. Yıkayıp kuruttuğunuz yeşillikleri düz bir tabağa alın. Üzerine ince dilimlediğiniz sebzelerinizi dizin.
  3. Limon suyu, taze çekilmiş karabiber, tuz ve çok az da zeytinyağını karıştırıp üzerlerine gezdirin.
  4. Diğerleri tamamen süsleme amaçlı. Biraz nar serpiştirin. Birkaç tane nane yaprağı, kekik ve tulum peyniri kırıklarıyla tat katın. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

triaevents
Merhaba! Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim. Birlikte lezzetli bir ...
Devamını okuyun
0takipçi145 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?