https://yemek.com/tarif/tarhanali-patates-koftesi/ | Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi
Biraz Ezber Bozalım:

Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tarhanayı sadece çorba, patatesi de sadece kızartma olarak düşünüyorsanız sizi şaşırtmak için geliyoruz. Hem tarhanalı hem de patatesli enfes bir köfte yapmaya hazırsanız başlayalım. Tadı damakta kalacak nefis bir lezzet. Farklı ve kesinlikle sıkıcı olmayan bu tarif ister ana yemek isterseniz de yancı olarak sofranızda yer almaya hazır. Şimdiden söyleyelim oldukça da doyurucu bir güzellik. Patatesler ve tarhana hazırsa daha fazla beklemeye gerek yok. Haydi başlayalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıköftelik bulgur
  • 1su bardağısıcak su
  • 3adethaşlanmış patates
  • 1/2adetkuru soğan
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay bardağıun
  • 1çay bardağıtarhana
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1adetyumurta
  • 5-6dalmaydanoz

Kızartma için:

  • 2su bardağısıvı yağ

Tarhanalı Patates Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru bir kabın içine alın. Üzerine sıcak su ilave edin. Kabı streç filmle kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın.
  2. Demlendikten sonra üzerine sırayla soğanı, maydanozu, patatesi, yumurtayı, salçayı ilave edin. Spatula yardımıyla karıştırın.
  3. Karışıma unu ve tarhanayı da ilave ederek yoğurun.
  4. Tuz ve karabiberi de ekleyin.
  5. Karışım kıvam aldığından içerisinden bir top alın. Elinizle yuvarlak köfte şekli verin.
  6. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi uygulayın.
  7. Bir tavaya aldığınız yağda arkalı önlü güzelce kızartın ve bir havlu kâğıdın üstüne alın. Fazla yağları süzüldükten sonra sıcak sıcak servis edin.

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

1

Fulden Topçu29 Nisan 2021 7:30
merhaba biz evde sıvıyağ kullanmıyoruz da zeytinyağında kızartsak da olur mu?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 29 Nisan 2021 8:32
Yanıtla
Merhaba, tabii zeytinyağında da kızartabilirsiniz. Kızartmalara daha uygun olan riviera zeytinyağı kullanabilirsiniz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?