Hindistan cevizinin ve çikolatanın enfes uyumunu herkes bilir. Peki bunu evde, pratik bir şekilde yaparak misafirlerinize ikram edebilirsiniz desek? Çay saatlerinin yıldızı olacak, sunumu güzel ve tadı efsane bu pratik cocostar kurabiye tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!
28 adet
10 dakika
12 dakika
Kurabiyeler tamamen soğumadan çikolataya bulamayın, parçalanırlar.
Fırındaki 6.dakikadan sonra kurabiyelerin yönünü değiştirin ki eşit kızarsınlar.
3 adet yumurta akı, akışkan hale gelene kadar çırpılır.
Şeker ilave edilir ve iyice çırpılır.
Vanilin ilave edilir ve çırpılır.
Hindistan cevizi eklenir ve karışım yoğurulur.
Top halini tutabilen bir kıvamı olmalı.
Karışıma kalıpla şekil verilir ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine bu küçük toplar yerleştirilir.
160 derecede, 12 dakika kadar süreyle, toplar pişirilir.
Çikolata benmari usulü eritilir ve pişen toplar soğuyunca bu çikolataya bandırılır. Sonrasında kaşıkla desenler yapılır.
Çikolatalar donana kadar buzdolabında dinlendirilir. Afiyet olsun.
Yorumlar