Name: Unsuz Şekersiz Tart
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk
Ingredients: 70 gram tereyağı; 70 gram badem unu; 25 gram keçiboynuzu unu; 1 adet yumurta; 1 paket vanilin; 1 tutam tuz; 400 gram kızılcık; 1,5 su bardağı içme suyu; 3 adet armut; 150 gram badem unu; 25 gram Hindistan cevizi unu; 25 gram keçiboynuzu unu; 1 adet yumurta; 1 tutam tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Unsuz, şekersiz, glutensiz bir tarta kim hayır diyebilir? Rafine şekerden uzak, oldukça sağlıklı iç dolgusuyla, vazgeçemeyeceğiniz bir tat olacak. Mutfağa buyurun ve kolları sıvayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

triaevents

ÜYE

Merhaba!
Artık ben de Yemek.com’un yazarlarından biriyim.
Birlikte lezzetli bir çok tarif deneyip, mutlu sofralarda buluşalım.
Beni instagram hesabımdan da takip edebilirsiniz; @triaevents

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

50 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Unsuz Şekersiz Tart Tarifi İçin Malzemeler

İç Dolgusu İçin:

70 gram tereyağı
70 gram badem unu
25 gram keçiboynuzu unu
1 adet yumurta
1 paket vanilin
1 tutam tuz

Poşe Armut:

400 gram kızılcık
1,5 su bardağı içme suyu
3 adet armut

Tart Hamuru İçin:

150 gram badem unu
25 gram Hindistan cevizi unu
25 gram keçiboynuzu unu
1 adet yumurta
1 tutam tuz

Unsuz Şekersiz Tart Tarifinin Püf Noktası

Poşe armutlar bir gün önceden yapılarak buzdolabında dinlendirilirse servis ederken dağılma riski olmaz.

Unsuz Şekersiz Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Tart hamuru için: Şeker ve tereyağını çırpın, yumurta ve bir tutam tuzu ekleyip, çırpmaya devam edin.
Azar azar kuruları ilave edip, fazla yoğurmadan streç filme sarıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin. Tart kalıbına yayıp 15-20 dakika daha buzdolabında dinlendirin.
İç dolgu (Franjipan) için: Tereyağı ve yumurtayı çırpıp keçiboynuzu pekmezini ekleyin. Vanilya ve tuzu da ekleyip en son badem ununu ilave edip çırpın. Buzdolabından çıkardığımız tartın yarısının biraz üstünü geçecek şekilde franjipanı yayın.
Mürdüm eriklerini dilimleyerek dolgunun üzerine dizin. Arzu ettiğiniz meyveleri kullanabilirsiniz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Poşe armut yapılışı: 400 gram kızılcık bir kaba alınır ve 1,5 su bardağı su eklenerek kaynamaya bırakılır.
Özü iyice çıkan kızılcık sosuna 3 adet soyulmuş armutu ekleyip, suyu iyice içine çekip armutlar yumuşayana kadar pişirilir.
Pişen armutlar sostan çıkarılır ve kalan sosu tel süzgeçten geçirilir.
Pişen tartın üzerine poşe armutlar yerleştirilir ve en son süzgeçten geçirilen kızılcık sos dökülerek servis edilir. Afiyet olsun.