Name: Üç Farklı Domatesten Çorba
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet salkım domates; 10 adet kokteyl domates; 5 adet kurutulmuş domates; 1 adet kırmızı kapya biber; 1 adet büyük diş sarımsak; 1 çimdik taze nane; 3 çorba kaşığı zeytinyağı

Kurutulmuş domates, salkım domates ve şeker domatesin kapya biber, sarımsak ve taze nane ile birleşiminden eşsiz bir çorba tarifi Bu zamana kadar böylesine enfes ve lezzeti de çok farklı bir çorba içmediğinizden eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık!

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Üç Farklı Domatesten Çorba Tarifi İçin Malzemeler

2 adet salkım domates
10 adet kokteyl domates
5 adet kurutulmuş domates
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet büyük diş sarımsak
1 çimdik taze nane
3 çorba kaşığı zeytinyağı

Üç Farklı Domatesten Çorba Tarifinin Püf Noktası

Kurutulmuş domates tuzlu olduğundan çorbaya tuz eklenmemesi tavsiyedir.

Üç Farklı Domatesten Çorba Tarifi Nasıl Yapılır?

Salkım domatesleri dört parçaya bölüp diğer domatesler ile tencereye koyun.
Sarımsağı, taze naneyi, kapya biberi vezeytinyağını da üzerine ekleyin.
Kısıl ateşte yağda sotelenip kendi sularını salana dek birkaç dakika pişirin.
Üzerlerini örtecek kadar su ekleyerek altı kısıkta pişirmeye devam edin.
Kaynadıktan sonra blendırdan geçip püre haline getirip süzgeçten geçirin.
Domates çekirdekleri ve kabuklarının ayıklanması için süzmek gerekiyor.
Süzdükten sonra bir taşım daha kaynatıp altını kapatın. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!