Kahvaltılara Renk Katsın:

Tuzlu Cheesecake Tarifi

Kahvaltılara Renk Katsın:

Tuzlu Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Sütaş
Çiftlikten Sofralara Doğal Lezzet!
Sütaş
216 takipçi71 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 26, 2015
1 saat
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 9, 2017
5 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Nisan 26, 2019
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Mayıs 2, 2019
5 dakika

Koşuşturmacalarla geçen yoğun bir haftanın ardından, sevdiklerimizle yaptığımız o tembel kahvaltılar gibisi yok. Ballar, kaymaklar, peyniri uzayan kuymak ve ona bandırılan ekmekler!

Normalde bir poğaçayla, bir kupa kahveyle geçiştirilen günün ilk öğünü, üşenmeden hünerlerimizi sergilediğimiz bir şölene dönüşür. Tam da böyle bir sofraya yakışacak, enfes ve oldukça farklı bir tarifle geldik bugün. Tuzlu cheesecake tarifi, alışık olduğunuz cheesecake'lerden farklı olarak hafifliğiyle ayaklarınızı yerden kesecek.

Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, Sütaş Süzme'nin başrolde olduğu, köpük kıvamlı hafif bir tuzlu cheesecake hazırlayalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Tuzlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için:

  • 120 gram
    Tereyağı
  • 100 gramsusamlı çubuk kraker
  • 100 gramgaleta

    Üst katmanı için:

  • 500 gram
    Süzme
  • 1 su bardağıkrema
  • 4 yemek kaşığısüzme yoğurt
  • 3 adetyumurta
  • 2,5 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıbuğday nişastası
  • 1,5 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1 adetkapya biber
  • 1 adetkapya biber(küp doğranmış)
  • 1 adetsarı dolmalık biber(küp doğranmış)
  • 1 adetyeşil biber(küp doğranmış)
  • 3 daltaze soğan(doğranmış)

Tuzlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 dereceye ayarlayın. Tabanı için galeta ve susamlı krakeri rondodan geçirin. Üzerine eritilmiş Sütaş Tereyağı'nı ilave edip hamur haline gelene dek karıştırın.

  2. Hazırladığınız tabanı, pişirme kağıdı serili kelepçeli kalıba yayın. Kremayı hazırlarken buzdolabında bekletin. Üst katmanı için Sütaş Süzme'yi derin bir kaseye aktarın ve pürüzsüz hale gelene dek çırpın.

  3. Üzerine krema ve süzme yoğurdu ilave edip tekrar karıştırın. Un ve nişastayı ekleyin. Yumurtaları kaseye birer birer ilave ederek yavaşça çırpın.

  4. Son olarak tuz, karabiber, küp doğradığınız biberler ve taze soğanı ilave edip spatula yardımıyla nazikçe karıştırın. Buzdolabında beklettiğiniz tabanın üzerine, hazırladığınız kremayı yayın.

  5. 160 dereceye ısıtılmış fırının içerisine, buhar sağlaması için su dolu bir kap veya fırın tepsisi koyun. Cheesecake'i fırına verin ve 40 dakika kontrollü olarak pişirin.

  6. Piştikten sonra fırının kapağını 20 dakika boyunca açmayın. 20 dakika sonunda fırının kapağını hafif aralayın. Fırındaki sıcaklık çıkışı sağlandıktan sonra cheesecake'i oda sıcaklığında soğutun.

  7. Soğuk servis etmek isterseniz buzdolabında da 1 saat soğutun. Ilık servis etmek isterseniz oda sıcaklığında soğumuş olan cheesecake'i dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?