Filiz BadgeAdvertisement
Sunumuyla Fark Yaratır:

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi

Sunumuyla Fark Yaratır:

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Filiz Makarna
Vazgeçilmez Lezzetiniz
Filiz Makarna
112 takipçi96 içerik

Sıkça Yenen Konular

Filiz BadgeAdvertisement
4.5
Filiz Makarna
Temmuz 13, 2016
15 dakika
4.5
yemekcini
Ekim 15, 2019
20 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Makarna, patlıcan, domates sos ve kaşar peyniri... Hepsi tek tek çok sevilirken bir araya gelmeleri nasıl da güzel olur tahmin edemedik. Sonra kolları sıvayıp mutfağa girdik ve hayata geçirdik. Parmakları da yedik sonrasında, orası ayrı.

Mantarın aromasını madalyon gibi taşıyan patlıcan ezmesi, fesleğenli ve sarımsaklı enfes bir domates sos ve bol tuzlu suda pişip sosla buluşan bir spagetti düşünün. Her çatalda mutluluğu yaşatacak patlıcanlı domatesli spagetti tarifi burada da bitmiyor, sunumuyla gözleri şenlendiriyor.

Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket
    Spagetti Makarna
  • 1 adetbostan patlıcanı
  • 1 yemek kaşığıun
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 su bardağısüt
  • 1 su bardağısu
  • 1/2 paketmantarlı hazır çorba
  • 1 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 dişsarımsak
  • 1 adetsoğan
  • 1 su bardağıdomates püresi
  • 4-5 dalfesleğen
  • 3 dilimkaşar peyniri

Patlıcanlı Domatesli Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bostan patlıcanını tuzlu suda içi yumuşayana dek haşlayın. Haşlanmış olan patlıcanı ortadan ikiye bölün ve içini çıkarın.

  2. Kabuklardan birini zarar vermeden çıkarmaya dikkat edin ve kenara alın.

  3. Bir sos tenceresinde, 1 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte unu kavurun. Üzerine patlıcan içlerini ve mantarlı hazır çorba tozunu ilave edip kavurun.

  4. Üzerine süt ve su ilave edip koyulaşana dek pişirin. Tuz, karabiber ve muskat ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

  5. Ayrı bir tavada yemeklik doğranmış soğan ve sarımsakları sıvı yağ ile birlikte kavurun. Üzerine domates püresini ilave edip güzelce pişirin. Tuz ve karabiber ilave edip tatlandırın.

  6. Hazırladığınız sosu taze fesleğen yapraklarıyla beraber rondodan geçirin. Spagettiyi bol tuzlu suda haşlayın. Piştikten sonra suyunu süzdürün. Üzerine domates sosu ve tereyağını ilave edip karıştırın.

  7. Patlıcan kabuğunun içerisine hazırladığınız patlıcan ezmesini doldurun ve bir fırın kabına oturtun.

  8. Üzerine spagettiyi ilave edin, kaşar ile üstünü örtün. 180 derece fırında, peynir eriyene dek fırınlayın. Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?