TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Pastanelerin Vazgeçilmezi:

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi

Pastanelerin Vazgeçilmezi:

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Aslında iç mimarım ama küçüklükten gelen yemek yapma merakım sayesinde arta kalan zamanlarımda mutfağa girmeye başladım. Yemeğin de bir tasarım olduğunu ve bunun sonsuz olduğunu düşünüyorum. :)

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Sıcacık demlenmiş çayın yanında çok iyi gidebilecek, tuzlu kurabiye tariflerinin en sevilenlerinden biri de olan bu farklı ve lezzetli tarifimizin tadına bayılacaksınız. Ağızda eriyen ve kıyır kıyır kıvamıyla evinize gelen misafirlerinize çayın yanında mükemmel bir ikram olacaktır. Bu enfes tarifi denemeden geçmeyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 su bardağı (tepeleme)un
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 tepeleme yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 tatlı kaşığımahlep
  • 2 adetyumurta
  • 1 su bardağısıvı yağ
  • 150 gramtereyağ

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tarifimizi tam olarak pastanelerde yapıldığı gibi yapıyoruz. Püf noktalarından biri ise malzemelerimizi öncelikle robotta birleştirip daha sonra yoğurmaya geçmektir. Baharat seçimi için alternatifler denenebilir.

Tuzlu Baharatlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tüm kuru malzemeleri, ardından sıvı malzemeleri robota ekliyoruz. Sırasıyla un, şeker, tuz, mahlep (isteğe bağlı), kabartma tozu, yumurta akı, sıvı yağ.

  2. Sıvı yağ ve şekeri koyarken robotun her tarafa eşit bir şekilde gelmesini sağlamak için gezdirerek koyun.

  3. Ardından malzemelerimizi robotta çektiriyoruz. Kıvamının püf noktası karışımın robotta un kırıntısı olacak kadar çekilmesidir.

  4. Daha sonra karışımı bir kaba alıp yoğurma aşamasına geçiyoruz. Ilıtılmış olan tereyağını karışıma ekleyip yoğuruyoruz ve 15 dakika dinlendiriyoruz.

  5. Hamurumuzu 3 parçaya ayırıp baharatlandırdık. Bizim baharat seçimlerimiz; 1. hamur için : toz kırmızı biber, sarımsak tozu, taze kekik. 2. hamur için: sarımsak tozu, çörek otu, taze kekik.

  6. 3. hamur için: cajun baharatı ve haşhaş.

    Siz dilediğiniz baharatları koyabilirsiniz. Tekrardan yoğurup 15 dakika daha bekletiyoruz.

  7. Ardından halka, çubuk veya spiral şekillerde form verip, yumurta sarısı sürüyoruz üzerlerine ve 180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?