Patatesli Kıyır Poğaça Tarifi
Patatesli Kıyır Poğaça Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Fırından çıktıktan sonra mutfağı mis kokular ile dolduracak, herkesin damaklarını sulandıracaksınız. Patatesli kıyır poğaça tarifi için mutfak sizi bekliyor.
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Patatesli Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıılık su
- 1 paketkuru maya
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 çay bardağısüt
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 2 yemek kaşığısirke
- 4 su bardağıun(+1/2 çay bardağı daha)
Hamuru İçin:
- 3 adetpatates
- 1 adetsoğan
- 1 çay kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıkarabiber
- 3 yemek kaşığıtereyağı
Harcı İçin:
- 1 yemek kaşığısusam
- 1 yemek kaşığıçörek otu
- 2 adetyumurta
Üzeri İçin:
Patatesli Kıyır Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
1 su bardağı ılık su, 1 tatlı kaşığı şeker ve mayayı bir kapta karıştırarak 5 dakika bekletelim.
Fırını 200 derecede ısıtmaya başlayalım. Süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu da ekleyerek tekrar karıştıralım.
4 su bardağı un ilave edip, yoğurmaya başlayalım.
Kıvama gelince 30-40 dakika boyunca ılık bir yerde dinlenmeye bırakın.
Bu sırada patates ve soğanları rendeleyelim.
Bir tavada tereyağını eritelim ve soğanları tavaya alarak kavurmaya başlayalım.
Rengi döndükten sonra patatesleri tavaya ilave edelim ve pişirmeye başlayalım.
Baharatları da ekleyip, altını kapatalım.
Hamur dinlendikten sonra parçalar kopartarak tabak genişliğinde açalım.
İç harcını ekleyelim ve kapatalım. Kesişim yerleri alta gelecek şekilde yağlanmış tepsiye dizelim.
200 derece fırında 15-20 dakika üzerileri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra üzerine yağlı su sürebilirsiniz.
Çok sürüp poğaçaları çok ıslatmamaya özen göstermenizi tavsiye ederiz. Afiyet olsun.
Yorumlar