Yufkayı seriyoruz. İki kenardan katlayıp diğer iki kenarını da katlıyoruz.

Beyaz peynir kaşar peynir dilimleri ve ince kıyım maydanozu ekliyoruz. Zarf seklinde katlıyoruz.

Tavamıza alıp ilk arkasını kızarana kadar ara etrafında çevirerek kızartıyoruz.

Diğer tarafını çevirip, tereyağından her yerine değecek şekilde sürüyoruz.

Diğer tarafı da kızarınca tekrar çevirip oraya da tereyağından sürüp, servis tabağımıza alıp, dilimliyoruz. Afiyet olsun.