Fırında enginar, Akdeniz'e özgü bir sebze olan taze enginar çanaklarının, ön haşlama işleminden geçirildikten sonra et dolu bir iç harçla doldurularak fırınlanmasıyla elde edilen bir ana yemek. Enginar yemekleri arasında en doyuruculardan olan bu versiyonda, klasik zeytinyağlı tariflerin dışına çıkılarak protein değeri yüksek bir iç harç kullanılıyor.
Fırında sebze tarifleri her zaman en büyük kurtarıcılarımızdan. Hele ki işin içine yavaş yavaş demlenen etin kokusu ve eriyip uzayan kaşar peynirinin cazibesi eklendiğinde tadından yenmez kıvama geliverir sofralarımız. Akdeniz diyet kültürünün doyurucu ruhunu masanıza taşıyacaksınız.
Fırında sebze pişirme sanatı ile tanıştıralım sizleri.
Fırında Enginar Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0