Fırında kuru fasulye, önceden haşlanmış kuru fasulyelerin, kuşbaşı et, tereyağı ve soğan ile tencerede kısa bir ön pişirme işleminden geçirilip ardından fırınlanarak helmelenmesiyle hazırlanan bir kuru fasulye yemeği çeşidi. Fırın ısısıyla yoğunlaştırılarak güveç tadına ulaştırılan yemek protein açısından dolu ve son derece besleyici.
Farklı kuru fasulye pişirme teknikleri arasında, fırın sıcaklığıyla yavaşça çekilmesi ve malzemelerin lezzetlerinin birbirine derinlemesine nüfuz etmesi sebebiyle en çok tercih edilen fırında pişirme yöntemlerinden kendisi. Serin akşamlarda camlar buğulanırken, fırından yayılan tereyağı kokusu, evinizi sevgi yuvasına çevirecek.
Klasik tencere yemeğinin ötesine geçip her bir tanesi lokum gibi dağılan fırında kuru fasulye tarifimize bir şans verin deriz. Afiyetle!
Fırında Kuru Fasulye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0