Az malzeme ile kısa sürede yapabileceğiniz harika bir tarif. Haydi sizi mutfağa alalım.
Ağızda Dağılsın, Damaklarda Yer Etsin:
Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi
10 Ağustos 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
23 dakika
Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2su bardağıpudra şekeri
- 1paketmargarin(veya 250 gram tuzsuz tereyağı)
- 1su bardağızeytinyağı
- 7su bardağıun(hamur çok sert olacak)
- 1tatlı kaşığıkabartma tozu
Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Fırınımızın kesinlikle soğuk olması gerekiyor. Kurabiyenin beyaz kalması çok önemli, kızarmadan çıkarıyoruz. Hamurumuz ne kadar sert olursa kurabiyemiz o kadar güzel çatlar.
Tereyağlı Un Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kaba 2 su bardağı pudra şekerini alıyoruz. Ayrı bir tavada tereyağını eritip iyice kızartıyoruz.
- Tereyağını da pudra şekerinin üzerine döküyoruz. Biraz ılık olması için üzerine 1 su bardağı zeytinyağını döküyoruz.
- Un koyup üzerine kabartma tozu ekleyip yoğuruyoruz. Eğer hamurumuz yumuşak olursa kurabiyemiz dağılır o yüzden çok sert bir hamur elde ediyoruz.
- Elimizle uzun ve düz bir şekil veriyoruz, sıkıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz aralıklı bir şekilde. Soğuk fırına koyup 180 derecede 20-23 dakika pişiriyoruz. (Ben fansız pişiriyorum)
- Çatlayınca fırından alıyoruz. Kesinlikle kızarmasını beklemeyelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0