Çay Saatine Hazır:

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem yapımı hem malzemeleri çok kolay. Tarçının da verdiği mis gibi kokusu ile kıyır kıyır, favorilerinize girecek, vazgeçemeyeceğiniz bir tarif. Elmalı kıyır kurabiye tarifi...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramtereyağı ya da margarin
  • 1/2su bardağısıvı yağ
  • 1/2su bardağısu
  • 2-3su bardağıun
  • 1tatlı kaşığıkabartma tozu

İç harcı için:

  • 3adet büyük boyelma
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtarçın
  • 1avuçceviz içi (iri parçalanmış)

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Tereyağının sıcaklığı gitmeden hemen kurabiyelerimize şekil veriyoruz. Soğursa hamur dağılabilir.

Elmalı Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Elmalı harcı için: ilk olarak elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz.
  2. Bir tavanın içine koyup üzerine şekerini de koyup ocakta elmalar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  3. İndirmeden evvel tarçın ve dövülmüş cevizi de ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
  4. Hamuru için: Ayrı bir kapta tereyağını ocakta eritiyoruz. Derin bir kabın içine eritilen tereyağını koyup üzerine zeytinyağı ve suyu koyuyoruz.
  5. Üzerine un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz. Unu kontrolü koyalım.
  6. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur olacak.
  7. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içi büyüklüğünde daire şeklinde açıp içine elmalı harcı koyuyoruz ve sarıyoruz.
  8. Fansız ayarda 180 derecede 25 30 dakika kadar pişirelim. Fırından çıkıp soğuyunca üzerine pudra şekeri atıp servis ediyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

eminenin_mutfagi_0707
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Birbirinden lezzetli tarifler için...
Devamını okuyun
0takipçi7 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?