Yayla çorbası, en sevilen ve en köklü çorba tariflerinden. Ana malzemeleri yoğurt, pirinç ve nane olan bu geleneksel lezzet, Anadolu’da sofraların vazgeçilmezi. Hafif yapısı, besleyici değeri ve mideyi rahatlatan etkisiyle yapımı aşağıda sizi bekliyor.
Sıcacık Lezzet:
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifi
02 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası İçin:
- 1çay bardağıpirinç
- 7su bardağısu
- 1tepeleme yemek kaşığıun
- 4tepeleme yemek kaşığısüzme yoğurt(veya 2 su bardağı yoğurt)
- 1adetyumurta sarısı
- 1tatlı kaşığıtuz
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Sosu İçin:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığıkuru nane
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Karıştırma durumu kesilmemesi için önemli. Terbiye eklemeden önce iyice ısınmalı ki tencereye alındığında kesilme olmasın. Kıvamı yoğun gelirse, en son kontrollü ve karıştırarak çok yavaş bir şekilde kaynar su ilave ederek açabilirsiniz. Ben süzme yoğurt ekledim dilerseniz 2 su bardağı doğal yoğurt ile yapabilirsiniz.
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Terbiyeli yayla çorbası için pirinci suda bekletip yıkadıktan sonra tencereye alın ve üzerine 7 su bardağı su ekleyerek pirinçleri pişirin.
- Terbiyesi için yoğurt, tuz, un ve yumurta sarısını iyice karıştırın. Karıştırmayı hiç kesmeden, pişen pirinçlerin suyundan ekleyerek terbiyenizi açın. Bu işleme terbiye sıcak hale gelene kadar devam edin.
- Isınan terbiyeyi de pirinçlerin olduğu tencereye ekleyip karıştırmaya devam ederek pişirmeye devam edin. 1 taşım kaynatın.
- Ayrı bir yerde tereyağını ısıtıp naneyi ekleyin ve hazır olan çorbanın içerisine ilave ederek çorbanızı tamamlayın. Terbiyeli yayla çorbası hazır. Afiyet olsun.
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Terbiyeli Ev Yapımı Yayla Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0