Bol Naneli:

Yayla Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tereyağında kavrulan soğanlarla lezzetine lezzet katan yayla çorbasını mutlaka denemelisiniz. Sıcacık lezzetiyle tam da şimdi içmelik.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1su bardağıpirinç
  • 2su bardağıyoğurt
  • 1yemek kaşığıun
  • 1adetyumurta
  • 4su bardağısu
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 1adetsoğan
  • 1yemek kaşığınane

Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Suyun hepsini eklemeyin, kontrollü gidin ki kıvamına göre sonradan ekleyebilirsiniz. Ev yoğurdu kullanırsaniz çorba çok daha lezzetli olacaktır.

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ekleyerek yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  2. Haşlanan pirinçlerin üzerine 4 su bardağı suyumuzu ekliyoruz. Kontrollü eklemenizde fayda var, katı olursa suyunu sonradan da ilave edebilirsiniz.
  3. Diğer tarafta yoğurt, un ve yumurtayı pürüzsüz kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
  4. Kaynayan çorba suyundan terbiyemize azar azar ekleyelim ki çorbaya kattığımızda yoğurdumuz kesilmesin.
  5. Ilınan terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave ediyoruz. Kaynamaya başladıkça kıvam alacaktır, kıvmama göre gerekirse su ekleyebilirsiniz.
  6. 10 dakika daha kaynatıp tuzunu da ekleyip altını kapatıyoruz.
  7. Başka bir tavada tereyağını eritip ince ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Soğanlar yumuşayınca naneyi de ekleyip çok az daha kavurup altını kapatıyoruz.
  8. Naneli sosu çorbamızın üzerine döküyoruz. Ve mis gibi kokan yayla çorbamız hazır!

Yayla Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine toz kırmızı biber serpebilirsiniz servis ederken.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

nagehanozsezer
Sağlıklı beslenmeyle başlayan yemek pişirme serüvenim ek gıda tarifleriyle devam...
Devamını okuyun
0takipçi6 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?