Görsel şölen olacak, damaklarda yer edecek enfes bir tarifimiz var! Karşınızda tepsi mantısı tarifi.
Enfes Lezzet:
Tepsi Mantısı Tarifi
29 Nisan 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tepsi Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2su bardağıun
- 2adetyumurta
- 1/2su bardağısu
- 1çimdiktuz
Harç İçin:
- 250gramkıyma
- 1adetsoğan
- 1,5çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığızeytinyağı
Sos İçin:
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1,5yemek kaşığıdomates püresi
- 1yemek kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığısarımsak tozu
- 1,5su bardağısu
Tepsi Mantısı Tarifinin Püf Noktası
Dizilirken domates sosunun altlara temas edebileceği alan bırakılması ve tepsinin hafif yağlanması pişimi kolaylaştıracaktır.
Tepsi Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru iyice yoğurup 15 dakika dinlendirelim.
- Kıyma, ince kıyılmış soğan, tuz karabiber ve yap karıştırılıp harç hazırlanır.
- 1 kaşık un serilip hamur ince açılır ve kurumadan 2 parmak boy ve eninde kesilir.
- 1 kaşık zeytin yağı ile 1 kaşık domates püresi sarımsak tozu ile kızdırılır ve üzerine 1 kaşık biber salçasıyla 1,5 bardak su kaynatılır.
- Üzerine yoğurt ve yağ ile servis edilir. Afiyet olsun.
şimdi bu tarifi ilk defa yapan biri olarak belirtmek istiyorum, çok üstün körü yazmışsınız. kaç dakika pişecek, domates sosu ile yoğurdu aynı anda mı ekleyeceğiz, domates sosu pişerken mi eklenecek pişmeden mi eklenecek....
Yanıtla
Yorumlar
1