Klasik kebap tarifini daha doyurucu hale getirmek istedik ve ortaya püreli kebap çıktı!
Kıvamında hazırlanmış yumuşacık patates püresi, baharatlarla harmanlanmış lezzetli kıyma kebapları ve üzerine gezdirilen nefis salçalı sos, bu yemeği özellikle Ramazan sofralarında ön plana çıkarmaya yetiyor. Sunumu da ayrı bir olay.
Misafir sofralarında veya sevdiklerinize şık bir akşam yemeği sunmak istediğinizde püreli kebap tarifi, kolay yapımı ve şık sunumuyla sizi hiç yormadan unutulmaz lezzet deneyimi yaşatacak. O zaman kolları sıvayıp mutfağa geçelim.
Pürenin daha kremamsı olması için sütü yavaş yavaş ekleyip bir yandan sürekli karıştırmalısınız. Pürenize rendelenmiş muskat cevizi de ekleyebilirsiniz.
Kıyma harcını yoğurduktan sonra 15-20 dakika dinlendirin deriz. Şişlere takarken elinizi hafif yağlayın ki kıymalar daha kolay şekil alabilsin.
Püreli kebap, yanında ızgara sebzeler veya turşu çeşitleri ile tamamlanabilir.
cmhr
Yemek.com