Sofraları Güzelleştiren:

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi

Sofraları Güzelleştiren:

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Video Food Chef
Yasemin Gürsürer
227106 takipçi736 içerik

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Kasım 30, 2017
15 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
4.5
Alp Tuncer
Aralık 12, 2014
30 dakika

Yazdan kuruttuğumuz o nefis patlıcanlar, renklerini hala koruyan biberler ve nefis kabaklar... Kış mevsimi gelince sofraları şenlendirecek kuru dolmalara dönüşüyorlar. Kuru dolmanın en pratik hallerinden birisi de fırında pişirmek. Fırında piştiklerinde hem dağılmalarını engellemiş oluyoruz hem de tatlarına tat katıyoruz. İster etli, ister zeytinyağlı yapın, fırın poşetinde kuru dolmalarınızın lezzeti bambaşka oluyor. Bu zamana kadar sadece tencerede pişirdiyseniz, bir farklılık yapma zamanı gelmiş demektir. Karşınızda: Fırın poşetinde kuru dolma tarifi!

Yanında bolca sarımsaklı yoğurtla, nefis bir salata ve çorbayla, harika bir akşam yemeği masasına dönüşeceğinden eminiz. İçerisine dilediğiniz farklı baharatı da ilave edebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

Bu tarifin yapılış aşamalarının da ter aldığı, frın poşetinde hazırlanan farklı tariflerimizi buradan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gramkurutulmuş patlıcan(biber ve kabak)

    İç harcı için:

  • 350 gramdana kıyma
  • 1 su bardağıpirinç(suda bekletilmiş)
  • 2 adetsoğan(doğranmış)
  • 1 yemek kaşığıbiber salçası
  • 1 yemek kaşığıdomates salçası
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1,5 tatlı kaşığısumak
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığınar ekşisi
  • 1 yemek kaşığıkuru nane
  • 2 adetrendelenmiş domates

    Üzeri için:

  • 2 su bardağısalçalı sos(salça, su ve sıvı yağdan oluşan)

Fırın Poşetinde Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı için gerekli tüm malzemeleri bir kaba alarak güzelce yoğurun.

  2. Sıcak suyun içerisinde bekletilmiş ve yumuşatılmış kuru biber, patlıcan ve kabaklarınızı bu iç harçla doldurun. Doldururken tam ağzına kadar değil, 1 parmak boşluk kalacak şekilde doldurun.

  3. Ardından salça, sıvı yağ ve suyu karıştırarak bir sos elde edin. Dolmalarınızı fırın poşetine dizin. Üzerine sosu gezdirin.

  4. 195 derecede 40 dakika pişmeye bırakın. Ardından çıkarıp biraz ılıdıktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?