Türk mutfağının en özel ve doyurucu yemekleri her daim sofranızda yer alamaya devam ediyor.
Tavuklu pilav kapama, tereyağlı tadı, tavuk etinin yumuşaklığı ve baharatların enfes aroması ile akşam yemeklerini bekliyor.
Davet sofralarının gözdesi olmaya, aile yemeklerinde göz doldurmaya gelen tarifimiz için sizleri mutfağa alalım.
Pirinçlerin su çekmesini kolaylaştırmak için önceden sıcak suda bekletip nişastasını akıtabilirsiniz. Tavukların suyunu pilavda kullanarak aroma dengesini artırabilirsiniz.
Tavuk ve pilavın eşit oranda pişmesi için pilavın suyunu yeterli oranda ayarlamalısınız. Pirinçler tane tane olmalı ve tavukların üzeri nar gibi kızarmalı.
Tavuklu pilav kapama sıcak servis edilmelidir. Yanında bol yeşillikli mevsim salatası, yoğurt ya da ayran olabilir.
Yorumlar
0