Soğuk Havayla Mücadele:

Tavuklu Mısır Çorbası Tarifi

Name: Tavuklu Mısır Çorbası
Prep time: 30 min
Cook time: 1 min
Total time: 31 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 su bardağı su; 1/2 adet kemikli tavuk göğsü; 1 su bardağı haşlanmış mısır; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber; 1 adet yumurta sarısı; 3 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı yoğurt

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.6

Soğuk kış günlerinde üşümüş bir halde evinize geldiğinizde sizi mutlu eden tek şey bir tabak çorba ise hazırlığınızı önceden yapın.

Haşlanmış mısırın süt tadını verdiği, vitamini bol, pratik bir tavuklu mısır çorbası tarifi hazırlıyoruz.

Su Irmak

EDİTOR

Hali hazırda kendine sakladığı tarifleri var!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuklu Mısır Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

5 su bardağı su
1/2 adet kemikli tavuk göğsü
1 su bardağı haşlanmış mısır
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Terbiyesi için:

1 adet yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı yoğurt

Tavuklu Mısır Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tavuk suyunun daha lezzetli ve yağlı olması için kemikli tavuk göğsünü haşlıyor, çorba yapımında suyunu kullanıyoruz. Ancak arzuya göre kuşbaşı doğranmış fileto tavuk göğsü ya da kemikli tavuk but kullanmayı tercih edebilirsiniz.Tavuğu haşladığınız suyu çorba yapımında kullanın. Arzuya göre çorbayı haşladığınız suya maydanoz, bir parça kereviz sapı, tane karabiber, sarımsak ve limon dilimi ekleyerek çorba yapımında kullanmak üzere aromalı bir tavuk suyu hazırlayabilirsiniz.

Tavuklu Mısır Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkadığınız kemikli tavuk göğüs etini derin bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar, yaklaşık 5 su bardağı soğuk su ilavesiyle orta ateşte haşlamaya bırakın.
Çorbanın terbiyesi için; yumurta sarısı, un ve yoğurdu küçük bir kapta bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
Haşlanan kemikli tavuk göğüs etini bir servis tabağına çıkartın. Deri ve kemik kısımlarını ayıkladıktan sonra haşlanmış tavuk etini küçük parçalar halinde ditin.
Tavuğun haşlama suyundan bir kepçe kadar alın ve yumurtanın kesilmemesi adına terbiye karışımı ile hızlı bir şekilde karıştırın.
Bu şekilde tavuk suyu ilave ederek ılıştırdığınız terbiye karışımını çorba tenceresine aktarın. Ditilmiş tavuk etlerini ekleyin.
Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve haşlanmış mısırı ilave edin. Aralarda karıştırdığınız çorbayı, kıvam alana kadar orta ateşte pişirin.
Tavuk suyu sayesinde ekstra yağ kullanmadan hazırladığınız çorbayı, sıcak sıcak ve yanında kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte sevdiklerinizle paylaşın.

Tavuklu Mısır Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Un yerine mısır unu kullanmayı tercih edebilirsiniz.

Tavuklu Mısır Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Rendelenmiş kaşar peyniri ya da ince kıyılmış maydanoz ilavesiyle çorbayı servis edebilirsiniz.

Soğuk Havayla Mücadele: Tavuklu Mısır Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

İPEK♥️NEVRİYE😍 19 Aralık 2020 15:56

Çok lezzetli oldu. Tarif için çok teşekkür ederim...
mnazkaya 18 Mayıs 2019 00:40

Kim ne derse desin muhtesem otesi bir tat cikti ortaya
Büşra Bora 5 Ekim 2018 13:13

Tarifleriniz güzel ama bunu hiççç begenmedim tatsız bir çorba ve unsu unsu bir tat
Seda Bozkurt Erdem 6 Aralık 2017 13:20

Hiçbir yerde böylesini yemedim. karabiber ve sarımsak ekledim, mısır unuyla yaptım.. Nefisti.. Teşekkür ederi tarif için :)