Baharatlı Patates Çorbası Tarifi
Tereyağıyla Taçlanıyor:

Baharatlı Patates Çorbası Tarifi

26 Ocak 2015
Tarif Defterime
Ekle

Botanik bilimi açısından sebze sayılmakla birlikte yüksek nişasta ve karbonhidrat içeriğinden dolayı beslenme açısından karbonhidratlar grubunda yer alan patatesin hangi gıda grubuna ait olduğu tartışmalı bir konu. Ama hangi grupta olursa olsun, çok sevildiği ve joker gıdalardan biri sayıldığı da bir gerçek.

Bizim mutfağımız da patatesli çeşitler açısından oldukça zengin. Kızartması, haşlaması, püresi, yemeği, omleti pek çok çeşidi yapılır. Bu tarifte ise patatesin lezzet ve besleyiciliğinden çorba olarak yararlanıyoruz. Patates dışında herhangi bir sebzenin kullanılmadığı bu çorbada patatesin lezzetini tereyağı ve baharatlar tamamlıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Baharatlı Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adetorta boy patates
  • 2yemek kaşığıtereyağı
  • 6su bardağısoğuk su
  • 1silme çay kaşığıtoz karabiber
  • 1tatlı kaşığırendelenmiş muskat cevizi
  • 1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
  • 1çay kaşığıtuz
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Baharatlı Patates Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Bu çorbayı, çırpılmamış taze krema ilavesiyle de servis edebilirsiniz.

nasil-yapilir

Baharatlı Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabuğunu soyduğunuz patatesleri minik küpler halinde doğrayın.
  2. Soğuk su, tereyağı, toz karabiber, rendelenmiş muskat cevizi, toz zerdeçal ve doğranmış patatesleri derin bir tencereye alın.
  3. Kapağını kapattığınız tencerede, patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
  4. Patatesler yumuşadığında çorbanın altını kapatın. Damak tadınıza göre tuzunu ayarlayın.
  5. Pürüzsüz bir kıvam alması için blenderdan geçirdiğiniz çorbayı servis tabaklarına aldıktan sonra sıcak olarak servis edin.
cooking-proposal

Baharatlı Patates Çorbası Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzu ettiğiniz taze otları da çorba karışımına katabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?