Klasik lahmacun tarifine hafif ve ekonomik alternatif olan tavuklu lahmacun, Türkiye'de özellikle son yıllarda popülerleşmeye başlayan bir fırın yemeğidir. Geleneksel lahmacun; ince açılmış mayalı hamurun üzerine dana ya da kuzu kıyma, domates, soğan ve baharatlarla hazırlanan karışımın sürülmesiyle hazırlanır. Ancak bu tarifte tavuk kıyması kullanılarak yapılıyor.
Peki tavuk kıyması gerçekten lahmacun harcına yakışır mı? Şaşıracaksınız ama evet... Tavuk, diğer malzemelerle buluştuğunda beklenenden çok daha aromatik oluyor. Soğan, domates, yeşil ve kırmızı biber gibi temel sebzelerle birleşince ortaya yumuşacık ama çıtır tabanlı, baharatlı nefis bir lezzet çıkıyor. Üstelik hamur da evde kolayca hazırlanabiliyor.
Üstelik porsiyon kontrolü de sizde! Dilerseniz hamuru biraz daha küçük açıp mini lahmacunlar yapabilir, çocuklara özel sunumlar hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Tavuklu Lahmacun Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0