Şaşırtan Uyum:

Tavuklu İmam Bayıldı Tarifi

Name: Tavuklu İmam Bayıldı
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

03 Temmuz 2020

Tarif Defterime
Ekle

İnanılmaz lezzetli, patlıcan ve tavuğun muhteşem uyumuna şahit olacağınız tavuklu imam bayıldı karşınızda. Mutlaka deneyin.

Devamını Oku

6 kişilik

15 dakika

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Tavuklu İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

Patlıcanları kızarttıktan sonra fazla yağını alması için havlu kağıdın üzerine koyun.

Patlıcanları pijama desenli olacak şekilde soyun ve büyüklüğüne göre 3 veya 4'e bölün. Yıkayıp süzdüğünüz patlıcanları kızgın yağda kızartın.
Kızarttığınız patlıcanların içlerini kaşık, bıçak vs. yardımıyla çıkartın.(Çıkardığınız bu patlıcanları atmayın mutlaka değerlendirin.)
İç harcı için; soğanları doğrayın ve zeytinyağında kavurun, dilerseniz salça da ekleyebilirsiniz. Ardından biberleri ve sarımsakları ekleyerek kavurmaya devam edin.
Küçük küçük doğradığınız domatesleri de ekleyip tuz ve karabiber ilave ederek pişirin.
Patlıcanların içerisinden çıkardığım fazla ürünü bu aşamada ben sarımsak ile dövdükten sonra iç harcıma ekledim. Dilerseniz siz farklı bir şekilde değerlendirebilirsiniz.
Pişen iç harcını patlıcanların içine doldurup üzerlerine tiftiklediğiniz tavuk göğsünü ekleyin.
Üzeri için; 1 kase sıcak suda 1 tatlı kaşığı salçayı eritin ve biraz zeytinyağı ekleyin,ardından bu karışımı patlıcanların üzerine gezdirip 15 dakika pişirin.
Pişen patlıcanların üzerine tiftiklenmiş tavuk göğsünü ilave edin.