Ferahlatıcı ve hafif bir tatlı isteyenler? Hem de minik porsiyonlarda olsun derseniz limonlu cheesecake harika bir seçim olabilir derim. Limon rengini vurgulamak için zerdeçal kullanıyoruz ama tadını etkileyecek kadar değil... O zaman şimdiden afiyet olsun.
Tatlı Kaçamaklara:
Limonlu Mini Cheesecake Tarifi
02 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
20 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Limonlu Mini Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler
- 1paketyulaflı bisküvi
- 30grameritilmiş tereyağı
Dolgusu için:
- 200gramlabne
- 150gramtoz şeker
- 1/2su bardağıkrema
- 1yemek kaşığılimon suyu
- 2yemek kaşığıun
- 1paketvanilya
Lİmon sos:
- 1/2su bardağısu
- 3yemek kaşığıtoz şeker
- 2yemek kaşığılimon suyu
- 1yemek kaşığımısır nişastası
- 1çay kaşığıtoz zerdeçal
Limonlu Mini Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bisküviler mutfak robotunda parçalanır. Eritilmiş soğutulmuş tereyağ eklenip çekilir. Silikon kalıplara yapışmaz kağıtlar konur .
- Kağıtlara 1 tatlı kaşığı kadar bisküvili karışım konup çay bardağı tabanıyla sıkıştırılır. Kalıplar fırın tepsisine konur. Yarım saat buzdolabında bekletilir.
Dolgu yapılışı:
- Labne ile şeker çırpılır. Sıvı krema ve limon suyu eklenir, tekrar çırpılır. Yumurtalar teker teker eklenir. Bu esnada çok çırpmadan yumurtaların karışması sağlanır. Un ve vanilin elenerek eklenir, karıştırılır.
- Tabanın üzerine kağıtların 3/4 kadarına dolgu malzemesi dökülür. Bir kaç kez tezgaha vurularak hava kabarcıklarının çıkması sağlanır.
- Tepsiye su ilave edilir. Önceden 160 dereceye ısıtılan fırında 25-30 dk pişirilir. Fırın kapağı aralık yarım saat daha sonra da oda ısısında soğutulur.
Limon sos ve birleştirme aşaması için:
- Tüm malzemeler sos tavasında karıştırılır, kıvam alana kadar pişirilir. Arada karıştırılarak soğutulur. Soğuyan cheesecake üzerine sos eklenir en az 4 saat kadar tercihen 1 gece buzdolabında bekletilir. Afiyet olsun
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Yorumlar
0