Hafif ve Enfes:

Ekşili Izgara Kabak Tarifi

Hafif ve Enfes:

Ekşili Izgara Kabak Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
modunagoreyemek
Sadece lezzetli olanı kovalayan ve bundan keyif alan.
modunagoreyemek
24 takipçi11 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Alp Tuncer
Aralık 9, 2014
10 dakika
4
Neşe Ümit Tan
Ekim 14
5 dakika
YENİ
5
Sütaş
Ekim 22
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Nisan 23
30 dakika

Bu sıcak günlerde yağlı ve ağır yemekler fazla geliyor. Şöyle hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tarifim var. Daha önce denemediğim harmanlar var bu tarifte ve o kadar yakıştı ki. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kabak seven, sevmeyen herkesi kendine aşık edecek ekşili ızgara kabak tarifi için haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ekşili Izgara Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boykabak
  • 2-3 dişsarımsak
  • 1 adetlimonun kabuğu
  • 1/2 çay bardağızeytinyağı
  • 1/2 çay bardağıkuş üzümü
  • 1/2 çay bardağısirke
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

Ekşili Izgara Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları güzelce yıkayıp orta incelikte halka halka doğrayalım.

  2. Kabakları dilimledikten sonra, bir kasenin içine 2-3 diş sarımsak, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon kabuğu alıp karıştıralım. Bu karşımı kabaklara iyice yedirelim. Ardından kabakları ızgaraya alalım.

  3. Döküm ızgara tava ya da tost makinesinin ızgara ayarında kızartabilirsiniz. Ben ızgara tost makinesi kullandım.

  4. Kabaklar pişerken, bir kasenin içine bir avuç kuş üzümü ve üzerini geçecek kadar sirke ekleyelim. Biraz beklettikten sonra bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kuş üzümlerini tavaya alalım.

  5. Birkaç kaşık da sirkesinden ekleyip biraz pişirelim. Kabakların üzerine dökelim. Son olarak da nane, limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?