eksili-izgara-kabak-modunagore
Hafif ve Enfes:

Ekşili Izgara Kabak Tarifi

02 Temmuz 2020
Tarif Defterime
Ekle

Bu sıcak günlerde yağlı ve ağır yemekler fazla geliyor. Şöyle hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tarifim var. Daha önce denemediğim harmanlar var bu tarifte ve o kadar yakıştı ki. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kabak seven, sevmeyen herkesi kendine aşık edecek ekşili ızgara kabak tarifi için haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ekşili Izgara Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boykabak
  • 2-3dişsarımsak
  • 1adetlimonun kabuğu
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1/2çay bardağıkuş üzümü
  • 1/2çay bardağısirke
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

nasil-yapilir

Ekşili Izgara Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları güzelce yıkayıp orta incelikte halka halka doğrayalım.
  2. Kabakları dilimledikten sonra, bir kasenin içine 2-3 diş sarımsak, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon kabuğu alıp karıştıralım. Bu karşımı kabaklara iyice yedirelim. Ardından kabakları ızgaraya alalım.
  3. Döküm ızgara tava ya da tost makinesinin ızgara ayarında kızartabilirsiniz. Ben ızgara tost makinesi kullandım.
  4. Kabaklar pişerken, bir kasenin içine bir avuç kuş üzümü ve üzerini geçecek kadar sirke ekleyelim. Biraz beklettikten sonra bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kuş üzümlerini tavaya alalım.
  5. Birkaç kaşık da sirkesinden ekleyip biraz pişirelim. Kabakların üzerine dökelim. Son olarak da nane, limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirelim. Afiyet olsun.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?