Hafif ve Enfes:

Ekşili Izgara Kabak Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Bu sıcak günlerde yağlı ve ağır yemekler fazla geliyor. Şöyle hem çok hafif hem de çok lezzetli bir tarifim var. Daha önce denemediğim harmanlar var bu tarifte ve o kadar yakıştı ki. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Kabak seven, sevmeyen herkesi kendine aşık edecek ekşili ızgara kabak tarifi için haydi mutfağa.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Ekşili Izgara Kabak Tarifi İçin Malzemeler

  • 2adet orta boykabak
  • 2-3dişsarımsak
  • 1adetlimonun kabuğu
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1/2çay bardağıkuş üzümü
  • 1/2çay bardağısirke
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber

Ekşili Izgara Kabak Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları güzelce yıkayıp orta incelikte halka halka doğrayalım.
  2. Kabakları dilimledikten sonra, bir kasenin içine 2-3 diş sarımsak, yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon kabuğu alıp karıştıralım. Bu karşımı kabaklara iyice yedirelim. Ardından kabakları ızgaraya alalım.
  3. Döküm ızgara tava ya da tost makinesinin ızgara ayarında kızartabilirsiniz. Ben ızgara tost makinesi kullandım.
  4. Kabaklar pişerken, bir kasenin içine bir avuç kuş üzümü ve üzerini geçecek kadar sirke ekleyelim. Biraz beklettikten sonra bir tavaya biraz zeytinyağı ekleyip kuş üzümlerini tavaya alalım.
  5. Birkaç kaşık da sirkesinden ekleyip biraz pişirelim. Kabakların üzerine dökelim. Son olarak da nane, limon kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirelim. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

modunagoreyemek
Sadece lezzetli olanı kovalayan ve bundan keyif alan.
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?