Tavuklu enginar yemeği, mevsimin en zarif sebzesi enginar ile protein kaynağı tavuk etini buluşturan, hafifliğiyle öne çıkan bir sebze yemeğidir diyebiliriz. Bahar ve yaz aylarında sofralara tazelik getiren tavuk içeren bu özel tarif, zeytinyağlı yemekler ile diyet dostu tarifler arayanlar için de birebirdir. Enginarın faydaları saymakla bitmez üstelik: karaciğeri arındırması ve sindirimi desteklemesi gibi.
Bu tarifte; yumuşacık kuşbaşı tavuk eti, limonlu suda bekletilerek diri yapısı korunmuş çanak enginar, tatlı aromasıyla bezelye ve rengiyle göz alan havuç bir araya geliyor. Hafifçe kavrulan salçayla lezzetlenen karışımımız, az suyla pişirildiğinde bütün aromaları içine hapsediyor.
Adım adım yapılışı ve pratik püf noktaları için buyurun!
Tavuklu Enginar Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0