Farklı Bir Versiyonuyla:

Zeytinyağlı Enginar Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Karaciğer dostu, ilkbaharın vazgeçilmezi zeytinyağlı enginar tarifi için haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • 7yemek kaşığızeytinyağı
  • 5adetenginar
  • 2adetsoğan
  • 1tatlı kaşığıun
  • 1adethavuç
  • 5yemek kaşığıtoz şeker
  • 5yemek kaşığıbezelye
  • 1su bardağısu
  • 2adetportakalın suyu
  • 1demetdereotu

Zeytinyağlı Enginar Tarifinin Püf Noktası

Konserve bezelye kullanmayacaksanız, bezelyeleri havuçla birlikte eklemeniz gerekmekte.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağı, soğan ve tuzu tencereye alın. 1-2 dakika kavurduktan sonra havuçları ekleyin karıştırmaya devam edin.
  2. Enginarların her birini, kararmaması için limon suyu ile ovalayın. Enginarları tencereye ekleyin. 1 tatlı kaşığı unu elinize alın ve her bir enginarın üzerine serperek ekleyin. Unu direkt tencereye eklemeyin.
  3. Her enginarın üzerine 1 çorba kaşığı şeker ekleyin. 1 su bardağı suyu ekleyin ve kaynayınca tencerenin altını kısın.
  4. Enginarları ters düz edip portakal suyunu ekleyin. Altını harlayın, kaynayınca tekrar altını kısın.
  5. Enginarlar yumuşamaya başlayınca konserve bezelyeleri ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin.
  6. 10-15 dakika sonra enginarlar yumuşamış olacak. Altını kapatın. Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin. Buzdolabına kaldırın ve tercihen 1 gece bekletin.
  7. Ertesi gün tüm garnitürleri enginarların içine doldurun. Dereotu ile süsleyin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Handealkn
"Yemek aşkından daha samimi başka bir aşk düşünemiyorum."
0takipçi24 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?